一、泡椒鸡别名？
泡椒鸡是以鸡胸脯肉、泡辣椒为主材的菜肴名。
二、泡椒鸡肠做法？
1.买来的鸡肠用盐反复多搓洗几遍
2.泡椒、泡姜、小米辣、蒜苗切好背用
3.炒油热后倒掉泡菜翻炒
4.大火、倒入鸡肠翻炒
5.多炒一会吃着放心，放盐
6.味精、花椒面出锅
三、泡椒鸡血做法？
1、锅中放入清水，倒入凝固好的鸡血，小火慢煮，打去血末，煮至鸡血断生就可捞出，放入有清水的盒子中。
2、捞出煮好的鸡血切成块状放入清水中浸泡。
3、把泡姜、泡红椒、蒜、小红椒切碎备用。
4、把葱和芹菜摘洗干净切成段。
5、热锅放入菜籽油和猪油，油热放入花椒、泡红椒、泡姜、小红椒、蒜、一勺胡椒面翻炒出香味。
6、倒入鸡血。
7、加一勺白酒、小半勺白糖和盐，用锅铲轻轻地推匀，以免把血旺铲碎。
8、加水没过血旺，让血旺充分的入味。
9、待水分烧干一半时，勾入水淀粉推匀鸡血旺，然后倒入葱和芹菜晃动锅或用锅铲推匀，最后撒上半勺味精和鸡精。
四、泡椒鸡胗做法？
用料：鸡胗300克、泡椒100克、姜丝15克、大葱100克、大蒜片15克、干花椒2克、料酒15克、生抽25克、香醋15克、白糖5克、味精1克、盐1克、水淀粉15克、香油1克。
做法
1、将鸡胗清洗干净，然后用刀从中间片开成两部分，然后在切成大小合适的条。把切好的鸡胗用水冲洗，然后沥干水分备用。
2、在鸡胗里抓入水淀粉、盐、料酒备用；把泡椒切成丝、大葱切成节；取一个小碗，调入生抽、米醋、白糖、味精、水淀粉和香油，搅匀后备用
3、锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、姜丝、蒜片和泡椒丝，炒出红油和香味；然后倒入鸡胗，快速翻炒10秒钟，再淋入配好的汁水，快速翻炒几下，待料汁均匀的包裹在鸡胗上即可关火。
五、番茄泡椒鸡做法？
1、鸡脯肉改成长片，用全蛋糊浆制。
2、勺加色拉油，待七成热时，将浆好的鸡片炸成金黄色，捞出沥油。
3、勺放少许底油，入葱、姜爆香，加鲜汤，放入辣椒酱、泡椒等调味料，放入鸡片，勾芡，加入彩椒、花生仁，淋入香油、红油即成。
六、泡椒鸡尖和泡椒凤爪哪个好吃？
都是一样的味道，主要看自己喜欢哪个，吾就尤其喜欢啃鸡爪，有筋有骨，酸辣苏爽
七、泡鸡尖的做法柠檬泡椒？
泡椒鸡翅尖的做法步骤
步骤 1
将八角，花椒，香叶，姜，盐，鸡翅，冷水下锅煮开之后放入酒，白醋。再煮5-10分钟，用筷子叉一下鸡翅，可以穿入即可
步骤 2
煮开后将鸡翅捞起，用冷开水洗去鸡翅表面的油渍，大概洗2-3次后，放入事先准备好的冰水中
步骤 3
捞出泡好的鸡翅放入密封碗钟，上面铺上黄瓜，柠檬
步骤 4
倒入泡椒以及泡椒水（能吃辣的话可以将泡椒切开），再倒入100-200ml的白开水和少量白醋，盖上密封碗过3-4小时就可以食用了。夏季请记得放冰箱，时间更久，会更入味哦～妥善保存可放3-4天。
八、泡椒鸡广告语？
特色小只泡鸡爪。
人人吃了人人夸。
微辣中辣多样化。
美味小吃泡鸡爪。
价格便宜又实惠。
不买不尝会后悔。
九、泡椒鸡胗王刚？
用料
鸡胗 300克、泡椒 10个、姜 4片、蒜 5瓣、生抽 2勺、料酒 2勺、胡椒粉 1小勺、小米辣 5个、青辣椒 3个、蚝油 两勺、糖 1小勺、干辣椒 2个、鸡精 1小勺
泡椒鸡胗的做法步骤
步骤 1
鸡胗买来泡水里 我泡了一个小时 清洗干净血水 切成薄片
步骤 2
冷水下锅 加入鸡胗 姜片 炖肉调料少许 料酒两勺 开大火
步骤 3
撇去浮沫 将鸡胗捞出 清洗干净
步骤 4
小米辣青辣椒切小段
步骤 5
热锅冷油 开小火加入干辣椒段 蒜末 炒出香味
步骤 6
加入鸡胗翻炒
步骤 7
加入蚝油 胡椒粉 料酒 糖少许
步骤 8
加入切泡椒段
步骤 9
加入小半碗水 盖上锅盖 闷煮一会 等待收汁
步骤 10
汁收差不多后开锅加入小勺生抽 加入青红辣椒段 翻炒一分钟出锅
十、泡椒鸡火锅正宗做法？
1、将鸡切成3厘米见方的块，土豆去皮洗净切成小方块，姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。
2、油锅下菜油，烧到八成热，下鸡块大火翻炒至断生并去掉水分后盛出待用。
3、锅里重新下底油，烧至六成热,+下姜、蒜炒出香味后加入糍粑辣椒和花椒,+翻炒至糍粑辣椒没有水分,+加入鸡块和红泡椒一起翻炒均匀，加料酒、精盐、酱油翻炒至均匀入味，加清汤改用中火烧15分钟，加入土豆块烧至土豆软熟。
4．把泡椒鸡倒入火锅中带火上桌，放入葱段、味精，即可边吃边煮食蔬菜。
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