鱼大概是最容易做的肉类食材了,要去腥味也很简单,无非就是加葱姜蒜料酒。这样的天气对油锅敬而远之,所以这款鱼采用的是煮好拌一拌的方法,费时少,作料入味,口感也鲜甜,非常适合觉得再吃不下饭就要成仙了的苦夏的朋友,作开胃使用!
————这是鱼也可以凉着吃的分割线————
*简单来一盆的葱椒鲤鱼*
原料:收拾好的鲤鱼1条(根据自己的需求选择大小)杭椒4个 小米椒5个 大葱1块 鲜姜1块 小葱适量
制作:
1、鲤鱼用刀切成大块,大葱和鲜姜切成大片,杭椒和小米椒切碎,小葱切成葱花。
2、汤锅加水,放入切好的鲤鱼和
切好的大葱和鲜姜,放入适量的盐调味。
3、煮一会,加入料酒,去一下鱼的腥味儿。
4、煮熟之后,把鱼捞出来放入餐具里,撒上切好的杭椒、小米椒和小葱花,用热油淋一下,出香味儿,再放入味极鲜酱油就可以了。
下面真的没有了,这道菜到这里就算完成了!
空嘴吃最佳,下酒也是极好的,只不过有点废鱼,一条鱼下一杯酒,当然,土豪随意~
—————此处是“注意挑刺”的分割线—————
俺叫:王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
我很浪漫,爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!