一、大掌柜辣子鸡正宗做法？
食材：鸡肉（鸡腿肉）一斤，干辣椒300克，老姜1块，料酒2勺，生抽2-3勺，胡椒粉半勺，盐半勺，淀粉1勺；白糖半勺，花椒1把
做法：
1.将鸡肉去大骨架后剁成小丁，或者鸡腿肉去骨切成丁。加入料酒2勺，生抽2勺，胡椒粉半勺，盐半勺一起抓匀至鸡肉变黏后，加入适量淀粉拌匀，码味15分钟以上。
2.干辣椒温水浸泡2分钟，浸泡过的辣椒可以在爆炒时不变色。捞出后沥水再切成小段，准备好干花椒，老姜拍破。
3.在锅里倒入足量的菜籽油，烧开后大火放入鸡丁油炸，快速划散后炸至表面变色，改中火把里面鸡肉炸透，最后改大火把表面炸酥脆，捞出装盘里。
4.在炒锅里加少许油，放入干辣椒，老姜和干花椒，小火反复翻炒至炒出辣椒香味并呈酥脆状。改中大火放入炸好的鸡肉丁翻炒两分钟，加入1勺生抽半勺白糖炒匀，加入少许鸡精调味关火出锅。
二、传奇大掌柜厉掌柜儿子？
《传奇大掌柜历》历秋辰的儿子是历耀祖,由他和夫人生的。
《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代传奇剧。
该剧讲述了民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事
三、大掌柜剧情？
《大掌柜》是雷献禾执导的35集国产剧电视连续剧，张国强等明星强势加盟参演，清末，马贼绑架了清朝副都统的女儿陆璎，年轻的土匪陈九将其救出，两人成亲。
在好友孙殿臣和沈中和的帮助下，陈九在哈尔滨开办了“宏发祥货栈”，并逐渐成为哈尔滨的皮货老大，因此招致日本商人庄本的嫉妒。
庄本欲搞垮陈九，费尽心机。
战争爆发，日本占领东北，庄本使用各种手段，使得“宏发祥”的生意日益艰难。
这时，陈九得到一批羊皮，但庄本奉日本关东军之命，要用这批羊皮制作军服，为了不让羊皮落入庄本手中，陈九毅然决定将羊皮全部送给抗日的马贼。
最终，庄本的计划落空，被关东军收押带回日本审讯；陈九的儿子即将诞生，陈九高兴不已，重获希望.
四、大掌柜掌柜夺魁怎么玩的？
夺魁操作如下：
1掌柜可在开始前选择携带一张带有消除技能的优伶卡，游戏中消除蓝色宝石即可为优伶卡积攒能量，积满可释放其特殊技能。
2.鲁班斗转星移：鲁班的机械手迅速挥舞，自动帮助掌柜移动宝石进行消除。
3.沈万三财源滚滚：沈万三的聚宝盆可以聚集世间所有宝物，将盘面上两种颜色的所有宝石全部消除。
五、大掌柜夫妇谁大？
男方大一些。
掌柜是1987年生的广东人，夫人则是1993年生的安徽人，大掌柜夫妇是一对真实夫妻，是抖音上的红人，其曾经自爆过两人相差了有6岁的距离，但其丝毫没有任何的影响，其“变装”系列和“帅到掉渣的爸妈”系列视频，经常以展现“两人恋爱过往”和“父母是真爱，孩子是意外”的主题，获得了粉丝的喜爱。
六、掌柜和大掌柜有什么区别？
大掌柜相当于现在连锁店的总经理。分店的掌柜相当于现在的分店店长。
所以大掌柜的地位要高于掌柜，居于管理的最高层。
大掌柜具体的职责是各个分店的人事任命以及财务管理，年底还要考核各个分店的掌柜的业绩，业绩好的赏，业绩差的罚甚至开除。
大掌柜只对主家负责，如果遇上“甩手掌柜”般的主家，那么大掌柜的权利是非常非常大的，有时甚至能架空主家。
七、传奇大掌柜老掌柜扮演者？
传奇大掌柜老掌柜的扮演者是梁冠华
梁冠华，男，1964年9月30日出生于北京，国家一级演员，1984年毕业于北京人民艺术剧院。
1981年考取北京人民艺术剧院演员训练班。1984年留任北京人民艺术剧院演员。 2003至2010年期间在《神探狄仁杰》系列剧中饰演断案如神的宰相狄仁杰而再次被观众所熟知。
八、传奇大掌柜评分？
豆瓣评分7.8分 2000+人评分
《传奇大掌柜》是唐大年、王海执导，谷智鑫、何冰、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代传奇剧。 该剧讲述了民国时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。该剧于2015年9月11日在青岛新闻综合频道首播。
九、大掌柜厨神攻略？
需要在厨神到来的时候准备好4w5的元宝。其中22400用在第一轮，22400用在第二轮。氪金建议：第一轮需要0~98，第二轮没有硬性要求。
第一轮活动就是点做菜，没有难度。只需要注意两点。
1，活动凌晨就开启，为了确保不浪费体力，必须凌晨就开始活动。
2，做菜的积分计算方式是菜的最高名次积分*做菜数。因此建议屯足够多的菜，有一道确保能拿第一的菜之后再上。这样就能最大化拿到分数。此处注意，每一轮单人上菜最高上20道，一共是40(或者50)个位置。
十、当家大掌柜结局？
《当家大掌柜》讲述了清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、霍、卫三家成鼎足之势。当史家宝泉益的“老白清酒”被朝廷点为贡酒，全村庆贺时，史家作坊却遭蹊跷大火，大掌柜肖子富和史家大小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，危急中开启了三家酒酿的融合之路。
辛亥革命爆发，史家陷入资金危机，肖子富与海归青年季宗齐力挽狂澜，古渡口募银成功。此时，史老东家却病逝，按其遗书要求，肖子富力助史纨清成为史上第一个女东家。
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