一、炒花甲热量？
答：炒花甲热量〔221大卡〕。
用料
花甲 500克
葱 2根
蒜子 2瓣
姜 6片
香菇小酱 2勺
蚝油 15克
酱油 15克
白砂糖 适量
盐 适量
做法步骤
1、花甲放盆中洗干净备用。
2、锅中倒入水，放适量的料酒，水开以后将花甲倒进去，直到全部开口关火捞出。
3、花甲用水冲洗干净沙子沥干水放一旁备用。
4、调好和味汁：蚝油酱油糖混合加入50克水。
5、用一勺淀粉调勾芡汁。
6、接着葱切段姜切片蒜切粒，全部材料准备完毕。
7、热锅下油把姜葱蒜爆香后加入两勺香菇小酱翻炒均匀。
8、花甲倒进去翻炒一会。
9、将事先调好的酱汁倒进去翻炒均匀。
10、撒上余下的葱段。
11、最后倒入勾芡汁，翻炒均匀起锅。
二、辣炒花甲做法？
用料
花甲 两斤
姜丝 适量
蒜沫 适量
朝天椒丝 适量
大青椒 适量
大葱丝 一根
料酒 三勺
郫县豆瓣 两勺
盐 半勺
香醋 一勺
酱油 两勺
白糖 半勺
川菜版辣炒花甲的做法
先要让花甲吐沙，大葱姜辣椒切丝，蒜切沫。川菜版辣炒花甲的做法 步骤1
小葱切段川菜版辣炒花甲的做法 步骤2
大青椒随意切切，不规则条状川菜版辣炒花甲的做法 步骤3
水烧开，放三勺料酒，花甲放进去30秒，微微张口，捞出，再用干净水冲两遍，沥干水。川菜版辣炒花甲的做法 步骤4
锅里放油，蒜沫下锅炒香，放姜丝朝天椒丝炒香，郫县豆瓣炒香，半勺糖提味，放花甲，大火翻炒，放一勺醋，两勺酱油，翻炒均匀，放大青椒炒，半勺盐，炒均匀。川菜版辣炒花甲的做法 步骤5
放小葱段，起锅。
三、辣炒花甲王刚？
用料
花甲 1000克，
小米辣干辣椒 10克，
青花椒 适量，
大蒜 20克，
生姜 1小块，
步骤 1
首先我们准备鲜活的花甲（1000克）加入一盆开水将花甲浸泡10分钟备用。当花甲略微开口之后即可捞出。
步骤 2
捞出之后再加入适量的清水把花甲清洗干净。
步骤 3
辅料：准备小米辣干辣椒（10克）剪成小节备用，再加入几颗青花椒，准备大蒜（20克）拍散之后剁成蒜蓉备用，准备生姜（1小块）拍散之后剁碎备用，准备小葱几根切成葱段备用。
步骤 4
制作：首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入适量的底油。把油温烧至6成热，油温6成热之后将花椒和干辣椒下锅爆香。花椒辣椒爆香之后再加入剁好的姜蒜末，然后开中火把料头爆香。
步骤 5
所有料头爆香之后加入蚝油（4克）翻炒均匀，蚝油翻炒均匀之后将处理好的花甲下锅。开小火将花甲翻炒均匀，然后加入料酒（3克）从锅边淋入翻炒几下，再加入生抽酱油（4克）从锅边淋入。
步骤 6
调味：加入鸡精（1克）、胡椒粉（少许）、白糖（少许）、加入适量的水淀粉勾芡。
步骤 7
勾好芡之后将切好的小葱段下锅，最后再加入少许的明油翻炒几下即可出锅装盘。
四、辣炒花甲怎么形容？
咸鲜辣爽，经济实惠，啤酒的好伴侣，去青岛哈啤酒吃嘎啦
五、辣炒花甲酱配方？
锅烧热，倒入色拉油200克，下入姜片、蒜片各50克，煸香后加入花椒、干辣椒段各80克，炒出香味后，加入蚝油80克，白糖20克，水150克，麻辣鲜露、味极鲜酱油各30克，鸡精、鸡粉各15克，辣鲜露25克，炒匀后撒上小米辣椒圈20克，淋上花椒油15克，使用时滤出料渣即可。
六、东北辣炒花甲做法？
1.把虾仁剥好，用少许盐，半勺黄酒腌制十分钟，腌制时可以放到冰箱里，再继续准备其他食材
2.花哈开水锅汆水，放一勺多黄酒，青葱，老姜片，开锅后就倒出来沥干水分
3.把空壳的一边拧下来扔掉，剩下有肉的一半备用
4.准备好辅料
5.先放一部分洋葱，姜片以及辣椒，爆香后倒入虾仁，炒至虾仁变白
6.倒入花哈，一起煸炒一分多钟，锅边再围入一勺黄酒继续煸炒，把水汽煸干
7.倒入辅料，加适量盐，翻炒一分钟倒入一勺生抽
8.起锅前放入蒜苔，适当煸炒下就出锅
七、香辣花甲怎么炒？
1、食材：花甲2斤，郫县豆瓣酱1勺，生姜4片，大蒜5瓣，葱几根，料酒2勺，生抽3勺，耗油1勺，糖半勺，香叶2片，桂皮1小块，水小半碗，干辣椒适量，花椒适量。
2、准备花甲，加入1勺盐吐沙两小时以上，然后清洗几遍至干净。
3、准备香料，生姜、蒜瓣、葱段、花椒、干辣椒、香叶、桂皮。
4、热锅烧油，加入香料小火炒香。
5、加入郫县豆瓣酱编出红油。
6、倒入花甲翻炒均匀，加料酒，加生抽，加耗油，加糖。
7、加小半碗水，盖上锅盖大火闷5分钟。
8、再揭盖收汁，撒葱花即可。
八、辣炒花甲的做法？
辣炒花甲是一道非常美味的海鲜菜肴，下面是一个简单的做法：
所需材料：
- 花甲 500 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
步骤：
1. 花甲洗净，在清水中浸泡 30 分钟，让其吐沙。
2. 青椒和红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 干辣椒切段备用。
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入干辣椒和花甲，翻炒均匀。
6. 加入适量料酒，料酒的作用是去除花甲的腥味。
7. 加入适量生抽，糖，盐，鸡精，翻炒均匀。
8. 加入青椒和红椒，继续翻炒 1-2 分钟即可出锅。
辣炒花甲的关键在于处理花甲，要让其吐沙并且不要煮太长时间，否则会变得硬嚼。另外，辣椒的用量可以根据个人口味适量调整。
九、辣炒白菜热量？
热量为180大卡
做法
1. 大白菜洗净，斜着片成片，菜帮，菜叶分开，土豆切片，胡萝卜切片，葱姜切末。土豆片、胡萝卜片焯水2分钟备用。
2. 起锅烧油，热锅凉油。
3. 小火下入葱姜。
4. 煸出香味。
5. 加入十三香。
6. 下去焯好的胡萝卜片，翻炒均匀。
7. 下入焯好的土豆片翻炒均匀。
8. 加入适量生抽提鲜，老抽上色。
9. 翻炒片刻。
10. 下入白菜帮翻炒。
11. 大学翻炒三四分钟。
12. 大约炒几分钟，白菜帮变软。
13. 下入白菜叶翻炒。
14. 加入食盐，味精，鸡精，调口。
15. 淋入少许香醋，调料油。
16. 翻炒均匀。
17. 大火，加水淀粉，勾芡即可。
十、辣炒包菜热量？
146大卡(以100克可食部分计)，610千焦热量。
包菜的营养价值很高的，不管是从口感上，还是其中的营养元素上，都是对身体有好处的，因为包菜中的热量很低可以减肥，瘦身也可以直接生着吃，包菜比较适合用来做清炒的，比如番茄炒包菜，也可以制作清炒包菜，降噪番茄，炒包菜等等，简单有效的方法，里面不需要加太多的油，每100克包菜炒粉丝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。
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