夏天到了,桃子作为当季水果,不仅营养价值高,价格也实惠。今天给大家分享几道水蜜桃美食,感兴趣的小伙伴们可以自己动手做喔~
一、水蜜桃麻薯
桃子、糯米粉、水各120克,熟糕粉20克,白砂糖30克,椰蓉丝适量
1. 桃子切粒加水,打成汁,过筛,倒入容器中加入糯米粉和白砂糖搅拌;
2. 过筛到碗中,蒙上保鲜膜中火蒸30分钟;
3. 在模具上铺一层保鲜膜,将蒸好的麻薯装入;
4. 放冰箱冷藏3小时,切块裹上一层椰蓉丝就可以吃了。
二、水蜜桃布丁
纯牛奶200ml,吉利丁片1片,水蜜桃一个
1. 水蜜桃去皮,切丁,装入容器中备用;
2. 吉利丁片凉水浸泡10分钟;
3. 纯牛奶倒入锅中,小火慢煮,加入吉利丁片,搅拌均匀,不用煮开;
4. 牛奶倒入装有桃子丁的容器中;
5. 放入冰箱冷藏3小时即可。
三、桃子酱
桃子肉400克,白砂糖200克,柠檬汁5滴
1. 桃子洗净去皮,切小丁,加糖拌匀;
2. 放入冷冻室冷冻版小爱是,让果肉出水;
3. 让果肉(不用去汁)倒入锅中,中小火煮至果肉呈半透明状(需要一直搅拌);
4. 玻璃罐提前用热水烫5分钟,消毒;
5. 果肉装进玻璃罐中,温度冷却后放入冰箱中冷藏;
6. 需要吃时,再取出即可,夹在吐司中特别好吃哦~
四、糖水桃子罐头
桃子肉500克,白砂糖100克,柠檬汁5滴,清水适量
1. 桃子去皮切瓣,全部剥开后用清水冲洗一下;
2. 果肉放入锅中,加入白砂糖,大火煮开,焖5分钟;
3.玻璃罐提前用热水烫5分钟,消毒;
4.果肉装进玻璃罐中,温度冷却后放入冰箱中冷藏。
五、水蜜桃果冻
桃子1个,白凉粉30克,白砂糖10克,水400ml
1. 桃子去皮、切丁,装入容器中备用;
2. 桃子皮放入水中煮开至水变色,转小火,夹出桃皮,放入白凉粉、白糖,搅拌至完全融化;
3. 将白凉粉倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏;
4. 两分凝结,即可取出食用。
六、水蜜桃酸奶
1. 超市直接买原味酸奶(比较简便)
2. 桃子去皮切丁
3. 将桃子丁和酸奶搅拌,可以加入葡萄干、蔓越莓干等,口感更佳。
Tips:可加盐把桃子皮上的毛刺清洗干净。
桃子味道甜美,果肉软嫩,含有丰富的维生素、矿物质、水分,孕妈妈在孕期可以适量食用。如果是宝宝食用的话,要根据宝宝的月龄来定。不过对桃子过敏的人,建议忌口喔!
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