大家都爱吃鱼，但是一不小心就被鱼刺扎住很难受，今天老余带大家做没有刺的鱼
第一点很重要，要想做出不带刺的鱼，请买那种不带刺的鱼就可以了，这里用鲑鱼肉排两片，加上1勺日本米酒，1勺子味醂 1勺子半的酱油，一勺子白糖
把调料倒进器皿里面均匀的和在一起
把鱼肉放进去
两面都要粘上酱汁，泡十分钟
锅里加上一勺子半的油，中高温加热，如果掌握不好，中温加热也可以
一面一面的煎，煎到变色金黄就好。
盖上盖子，加热两分钟
把刚才腌鱼的酱汁倒入，过一会儿翻转鱼肉
煮上1-2分钟
ok ，这样就做完了，是不是很简单，美味很简单
就这样，不怕刺扎，口感咸鲜回甜，老人小孩都可以
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