用料
选购适合烧烤的食材烧烤汁(海天)蒜头
烧烤料的做法
2清洗干净,晾干水分。
3把烧烤汁倒入锅中,加水(比例1:0.5,加水目的是把咸度稀释),放入剁碎的蒜蓉烧开。
4放晾后倒入鸡中、鸡根、鸡爪、新鲜边排骨、切薄片的五花肉,放入冰箱腌制两三天,入味更可口!鱿鱼只需在烧烤前稍微腌制一会就行,否则太咸无法入口。海鲜即买即烧,图它个新鲜!
小贴士
1.我做过几次都是选择海天的烧烤汁,就算烤熟后的肉类不加蜜糖都是偏鲜甜的, 比较合我口味!
2.腌制好的烧烤食物只须烤熟后加上蜜糖、孜然粉、芝麻、辣椒粉便可!
3.烧烤不能太心急,前段烧的都是武火,不是吃焦的就是带血的;后段烧的都是文火,烤得透而且还能露汁。心急吃不了热豆腐!
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