夏天来临,
吃雪糕的日子又到了。
我相信每个女孩子都喜欢去超市买雪糕或冰淇淋
但是去超市有麻烦还贵,不如跟我一起来学习怎么自己做雪糕吧,
让你夏天吃不完雪糕,为你省下一大笔钱!
九宫格雪糕
夏天制作雪糕过程和方式,看完保证你学会!!
学不会的就偷偷去楼下超市买吧!!
草莓酸奶雪糕
食材:
草莓150克,酸奶100克,淡奶油100克,白砂糖15克
做法:
草莓和酸奶加入榨汁杯中,搅拌成草莓酸奶昔,放进冰箱冷藏备用。
淡奶油中加入白砂糖,用电动打蛋器打发至出现纹路,接着倒入草莓奶昔混合均匀。
新鲜草莓切块,倒入雪糕模具底层,再加入草莓冰淇淋奶糊,最上层铺上自己喜欢的草莓切片形状,放入冰箱冷冻4小时以上,脱模即可!
奶香布丁
食材:
牛奶200克,淡奶油150克,奶粉35克,白糖10克,炼奶25克,玉米淀粉8克
做法:
奶锅中放入所以材料,搅拌均匀至无颗粒。
奶锅放炉上,开小火不停搅拌,直至奶液变浓稠(像浓稠酸奶那样)!
把煮好的奶液过滤,倒入模具中,冷冻5小时以上即可。
芒果酸奶雪糕
材料:
芒果一个,酸奶200g,糖粉20g
做法:
芒果去皮去核,芒果肉切块,放入榨汁机。
加入200g酸奶和20g糖粉,打成均匀细腻的奶糊。
倒入雪糕模具,冰箱冷冻6h以上即可。
绿舌头雪糕
食材:
300克的雪碧和300克苹果味的芬达,加入60克的白凉粉,
做法:
锅中倒入300克的雪碧和300克苹果味的芬达,加入60克的白凉粉,开小火煮开。
或者是用吉利丁片,碗中放入清水放吉利丁片泡软,不加白凉粉,改成吉利丁片煮开。
将锅中的汁水倒入提前准备好的模具里,自然放凉就可以了。
牛奶盒雪糕
食材:
牛奶400g加玉米淀粉35g,淡奶油250g,奶粉55g,代糖30g
做法:
碗中放入牛奶400g加玉米淀粉35g,淡奶油250g,奶粉55g,代糖30g搅匀,小火加热至越来越浓稠。
加奥利奥碎一起拌匀,倒入牛奶盒中冷冻6小时,去掉牛奶盒,切成雪糕状。
隔热水融化巧克力,加椰子油一起拌匀,雪糕蘸满巧克力就可以吃了。
水果冰淇淋雪糕
做法:
准备自己喜欢的水果,洗净切好,放长方形模具底部,准备一个盆放入牛奶白糖,打发10分钟,倒入酸奶搅一搅。
拿一个圆勺,挖出冰淇淋,放在塑料纸上面,然后包好,捏住两边来回滚一滚,直到成为棒棒冰的样子。
模具里放入打好的牛奶酸奶,放入棒棒冰,再放入搅好的牛奶酸奶,铺平,小人二箱冷藏定型,之后取出切开即可。
巧克力雪糕
食材:
巧克力150克,椰子油50克,熟花生碎少许备用。
做法:
巧克力加纯牛奶隔热水融化,淡奶油加入炼乳打发至7分发,有纹路状态,淡奶油和冷却后的巧克力牛奶液混合,用打蛋器打发均匀即可。
加入巧克力豆搅拌均匀,倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻一夜,脆皮食材全部混合隔热水融化,冰淇淋冷冻好后裹上脆皮即可。
以上几中雪糕制作教程,简单易懂,你学废了吗??
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