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拽面的做法? 武安拽面的做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-11 07:07:04
导读

一、拽面的做法?主料:白面粉250水150左右方法/步骤1、盆里放白面粉,根据使用量自行增减。2、碗里放水,加半勺盐溶解,天冷可加稍温点的水溶解。3、一手倒水,一手和面,一点点的加水,让面团和到不硬不软光滑为止。4、把面团盖住放半小时,让面醒发。天冷时可把面团提前两小时和好,醒发时间越长越好拽,这时可以先准备上烧水5、把醒发好的面团取一块,再揉一下,擀成面约一厘米厚的面片。6、切成一条一条的,两手

一、拽面的做法?

主料:白面粉250水150左右

方法/步骤1、盆里放白面粉,根据使用量自行增减。

2、碗里放水,加半勺盐溶解,天冷可加稍温点的水溶解。

3、一手倒水,一手和面,一点点的加水,让面团和到不硬不软光滑为止。

4、把面团盖住放半小时,让面醒发。天冷时可把面团提前两小时和好,醒发时间越长越好拽,这时可以先准备上烧水5、把醒发好的面团取一块,再揉一下,擀成面约一厘米厚的面片。

6、切成一条一条的,两手分别拽两端,用力适当,拽成长条。

7、锅里水煮开后就可以把面条放里面,待全部面条都下进去后,锅再开一分钟就捞出。

8、捞出后,放上自己喜欢的卤子即可使用。

二、武安拽面的做法?

拽面”是河北省武安市的特色小吃,作为武安人我希望这手民间绝技能世代传流,让更多人享受美食带来的乐趣。

1.盆里放白面粉,根据使用量自行增减。

2.碗里放水,加半勺盐溶解,天冷可加稍温点的水溶解。

3.一手倒水,一手和面,一点点的加水,让面团和到不硬不软光滑为止。

4.把面团盖住放半小时,让面醒发。天冷时可把面团提前两小时和好,醒发时间越长越好拽,这时可以先准备上烧水

5.把醒发好的面团取一块,再揉一下,擀成面约一厘米厚的面片。

6.切成一条一条的,两手分别拽两端,用力适当,拽成长条。

7.锅里水煮开后就可以把面条放里面,待全部面条都下进去后,锅再开一分钟就捞出。

捞出后,放上自己喜欢的卤子即可使用。

三、拽面的家常做法?

拽面的做法步骤

步骤 1

我这是两小碗面2小勺盐,把它和到一起拿个小碗手沾水揣一揣!(这一步很重要面劲不劲道就看它了

关键词: 拽面的做法
 
(文/小编)
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