下面介绍醋溜白菜的家常做法。
醋溜白菜是一道传统川菜，制作简单，美味可口。下面是醋溜白菜的制作方法。
材料：青白菜或小白菜500克，大蒜3瓣切末，生姜1片切末，青椒1个切丝，白糖1茶匙，醋1汤匙，生抽2汤匙，盐适量，植物油适量。
步骤：1、将青白菜或小白菜洗净，切成适当长度备用。
2、锅中加入适量植物油，加热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3、加入青椒丝翻炒片刻。
4、放入切好的青白菜，翻炒均匀。
5、加入白糖、醋、生抽和适量盐继续翻炒片刻至青白菜变软且微熟。
6、出锅前可根据个人口味调整酸甜度和咸度，翻炒均匀即可。
醋溜白菜制作简单，口感酸甜开胃，适合作为下饭菜或凉菜食用。赶快动手试试吧！
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