秘制牛肉(卤牛肉)的做法步骤
1. 牛肉先用冷水泡2小时，再烧开水去浮沫。
2. 小火，热锅，放油，放糖
3. 炒糖色。
4. 加少量开水，再放入大料煮一会。
料包（八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香）5. 另用一个大锅，倒入热水，没过肉，倒入炒过的大料汁，再放入其他所有辅料。文火煮1个半小时。再大火收汁。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
发布日期：2024-04-11 07:02:42秘制牛肉(卤牛肉)的做法步骤1. 牛肉先用冷水泡2小时，再烧开水去浮沫。2. 小火，热锅，放油，放糖3. 炒糖色。4. 加少量开水，再放入大料煮一会。料包（八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香）5. 另用一个大锅，倒入热水，没过肉，倒入炒过的大料汁，再放入其他所有辅料。文火煮1个半小时。再大火收汁。
秘制牛肉(卤牛肉)的做法步骤
1. 牛肉先用冷水泡2小时，再烧开水去浮沫。
2. 小火，热锅，放油，放糖
3. 炒糖色。
4. 加少量开水，再放入大料煮一会。
料包（八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香）5. 另用一个大锅，倒入热水，没过肉，倒入炒过的大料汁，再放入其他所有辅料。文火煮1个半小时。再大火收汁。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
