想喝营养美味的汤，燕窝含有大量的碳水化合物及钙、磷、硫、钾等多种营养元素，燕窝中的生物活性蛋白分子，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。那就决定燕窝炖鸡汤。
燕窝炖鸡汤的做法
1食材：鸡腿和洞燕。
2将洞燕用清水浸泡3小时。
3将鸡腿放入煮锅中。
4盖锅盖，大火煮滚。
5焯烫一会，再次洗净。
6重新放入煮锅中，一次性加足清水。
7放入泡发好的洞燕。
8盖锅盖，大火煮滚。
9揭盖，关火。
10整锅倒入电炖锅中。
11盖锅盖，通电。
12大火煲2小时左右。
13即可断电。
14盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士营养价值分析
鸡肉所含的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、胆甾醇以及钙、磷、铁等多种营养成分，其蛋白质的含量较高，而且消化率很高，容易被人体吸收利用。
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