排名前五的鱼头粉丝与湘约时光创始人贺总合影
3月5日晚，湘约时光首届跨年鱼头节颁奖典礼暨晚宴活动在广州成功举办，现场共有5位鱼头粉丝拿走价值超过一万元奖品，其中湘约大使更是获得价值3980元的大奖，持续1个月的鱼头节在会员粉丝的祝福声中完美收官。
湘约大使与湘约时光创始人贺总合影
据了解，本届“年年有余——湘约时光首届跨年鱼头节”从1月28日持续至2月28日，横跨整个春节。包括抢红包、鱼头优惠等线下活动，线上更有精彩的话题点赞，只要说出一段与鱼有关的吉祥祝福语，点赞前五名即可参加大奖的评选，最终大奖是价值3980元的大礼包，排名前四的粉丝也能各自获得1980元的鱼头礼包，总价值超过一万元，吸引了无数鱼头粉丝热心参与。
获奖粉丝表示全家老少都爱吃鱼头
据悉春节期间，湘约时光营业门店都装贴了鱼头的年画或挂件，并设置了红包墙让大家抽奖，浓郁的传统文化让到店客人享受了开心美好的时光，为春节增添了吉祥喜庆氛围，春节期间鱼头的点单率也超出平常。
湘约大使讲述自己与湘约时光的故事，发动校友为活动助阵
线上话题点赞活动同样精彩纷呈，留言内容或吉祥，或喜庆，或感人，或平实，高手频手，令人拍案叫绝。现场还捕获了一位19年的鱼头粉丝，从太和起家的时候，就一路追随，整整吃了19年！还有粉丝携全家参加鱼头晚宴，表示吃鱼头要从娃儿抓起。幸运儿“湘约大使”更是情侣上阵，甚至还发动了校友，一起为湘约时光的鱼头节活动点赞。
颁奖晚宴品鉴现场
就是这些忠实的鱼头粉丝，支持湘约时光的同时共同见证了各项奖项的选拔与揭晓。湘约时光也为他们奉上了经典特色菜与春季新品，在湘约时光再次相遇一段美好的时光。
香椿炒鸡蛋
春季的宠儿当属来自湖南衡阳的香椿，用衡阳农家散养的土鸡蛋煎到两面金黄，吃一口，余味缠绕口腔，当真是三春不忘。
切得薄脆脆的湖南益阳深山春笋，要烟熏过的湘西土腊肉来相配。腊肉的猪油香包裹笋片的寡口，笋香烟熏香完美融合，堪称下饭利器。
湘约时光贺董事长致辞
得到这么多粉丝的厚爱，湘约时光贺董事长也甚感欣慰，他表示，举办本次鱼头节，首先是希望给大家带来一个吉祥、美好的春节氛围，让大家在湘约时光餐厅里，和亲朋好友度过难忘的美好时光，有任何好事，就要来湘约时光吃鱼头庆祝庆祝。
剁椒鱼头
其次是希望推广健康、快乐的湖湘饮食文化。湘约时光品牌19年来，走遍湖南山山水水，只为寻找好的食材，传承原味地道的湖南特色菜。剁椒鱼头作为招牌菜品，坚持使用新鲜有机大鱼头，在湘菜行业里独一无二的装上海鲜池，保证鱼的现点现捞现作现吃，和鱼头搭配的剁椒也是按照湖南传统工艺制作，每个细节都追求完美。不仅是鱼头，湘约时光的牛肉、鸡汤、豆腐、萝卜苗等等，每块肉、每根青菜都是用心挑选。
开放明档
贺董事长强调，湘约时光自创办以来就以“坚持好食材，原味湖南菜”为经营理念。所以，不仅要好吃，也要放心安全。湘约时光作为华南地区首家源全5S认证单位，以顾客安全健康为使命，以整理、存放、清洁、标准和修养为要求，开放明档，厨房实施可视性科学管理，在消费者视线范围内出品美食。
湘约时光土鸡汤
“不仅鱼头不过夜，我们的鸡汤也是不隔餐，只用高汤调味，我们要保证每一道菜都是放心的。”贺董事长从每个细节强调了企业对食品安全的重视。
年年有鱼，是中国人最美好的祝福。坚持好食材，原味湖南菜，正是湘约时光被誉为鱼头专家的成功之道。本次鱼头节受到广大会员粉丝的热情参与与支持，就是对湘约时光多年来坚守理念、匠心经营的肯定与支持。
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