世间味道无非是酸甜苦辣咸，而中华泱泱大国，吃不完的世间美食；我国地大物博，气候多样，各种物产丰富，而且南北方文化习惯也有差异，在饮食文化上也有很大的差异。
在我国的吃鸡文化也是有很多渊源，我们耳熟能详的鸡肉菜品有：大盘鸡，白斩鸡，清蒸鸡，小鸡炖蘑菇等多种鸡肉菜品。
身在南方的我，而且是长时间身在广东，基本上每周都会吃几只鸡，而且现在年关将近，不管是南方还是北方，都会有很多朋友在制作跟鸡肉有关的美食，不管是煎、炸、炖、煮等，各种方法的都有。
今天小编给大家推荐一道南方做法的小鸡与蘑菇。
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