一道正宗的鲁菜木樨汤，包含猪廋肉丝、冬笋丝、蒲菜丝、木耳丝、菠菜丝、鸡蛋、精盐、海米、绍酒、味精等原料、调料，以清汤为主料。
清汤的熬制需要猪前肘、老母鸡、鸭子、猪骨等原料，制作过程是非常复杂，要熬制几个小时。清汤相当于一个家庭，家庭的传承与家风教育，需要几代人甚至上百年的时间才能稳固，在表面看来清清淡淡、平淡无奇，但是品尝起来，鲜而不浓，香而不腻，回味悠长。
各种食材相当于家庭的成员，从祖父母、父母、儿子、儿媳、孙子孙女，他们各有各的色彩与个性，然而一碗清汤，就把他们全部包容。既包容了他们的个性，又掩盖了他们的个性；既融合了他们的色彩，又夸张了他们的色彩。各种食材他们各自的味道散发出来，又压盖不住清汤的味道，一口木樨汤入口，满满的鲜味，等待咽下以后，又能品出略微带有各种食材本有的、淡淡的味道。
一个家庭，能做到这一步那自然很是了不起，满堂儿孙，个个服从长辈的安排，不在于孩子们赚多少钱，而是尽心尽力地孝敬长辈，共同维护大家庭的利益。这样自然就是：鸡蛋像木樨花一样飘在汤的表面，黄中带白，丝丝缕缕；瘦肉丝沉在碗底，不显山不漏水，偶尔吃到嘴里，满口清香，又带有韧性；冬笋丝、蒲菜丝、木耳丝、菠菜丝，是八仙过海，各显其能。把满满的一碗木樨汤，衬托的花枝招展、惹人垂涎。
这样温馨的一个家庭，又有谁不会羡慕呢？
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