冬阴功汤，可以说是泰国最著名、最具特色、最有代表性的一种美食。我们经常可以在网上、泰剧里或综艺里听到“冬阴功”这味汤，可以说虽然很多人都不曾吃到过、见到过冬阴功，但是一定有不少人听说过它的大名。可以毫不夸张地说，冬阴功在泰国的地位，就相当于东坡肉在中国的地位。
很多朋友不太懂冬阴功汤是什么汤，小编给大家稍微翻译一下大家就明白了。冬阴功汤主要是一种酸辣口味的汤，冬阴功里面的“冬阴”翻译过来就是酸辣的意思；而“功”翻译过来就是虾的意思，所以我们可以理解为冬阴功汤就是一味酸辣味地煲着虾的汤。冬阴功里面的主要食材就是虾、白玉菇、柠檬叶、香茅等，还可以自行添加其他一些海鲜和番茄等。
冬阴功汤除了它独具一派的味道之外，其所富含的营养价值也完全值得一提。冬阴功汤含有丰富的蛋白质、维生素和多种人体所需的微量元素，对人体具有养胃防癌、清热解毒、滋阴壮阳、补气养血、止咳化痰、提高食欲、促进骨骼发育等多种功效。没吃过尝过的朋友们今天一定要跟小编学起来，一起来尝一尝泰国的特色美食如何！
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