一、空气炸锅炸肉串?
1、空气炸锅烤羊肉串。所需要的材料有羊肉(羊腿肉300克)、孜然粒、孜然粉、洋葱、十三香、盐、生抽、辣椒粉、芝麻。
2、准备好羊腿肉,把羊肉冲洗干净后切成小块。羊肉块加入洋葱碎搅拌均匀,再加入孜然粉、辣椒粉、盐、十三香、生抽搅拌均匀。腌制2小时以上,把肥瘦相间的穿成串。串好的肉串,撒上孜然粒和辣椒粉。把羊肉串生胚放入炸锅中,设置200度,12分钟即可。
二、什么是黄金空气炸串?
黄金空气炸串,采用现代新式黑科技,空气炸炉进行炸制,360°自动转烤受热均匀,利用高速度的空气循环,让食物从内而外均匀受热而熟。
热流在加热食物的同时,带走食材的水分,形成酥脆的表皮,并逼出食材本身自带的油脂,令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果。
三、空气炸锅炸串做法?
1.
以土豆 1个、香肠 500克、年糕 200克、生抽 1勺、陈醋 1勺、白糖 1勺为例。
先弄好酱料。油一定要特别的热,这样的话才会出香味
2.
炸串什么的放进空气炸锅里面,刷上一层油。200度20分钟,弄好出来刷蘸料就可以了。我还炸了土豆跟年糕。
3.
都是放进空气炸锅里面刷一层油,200多20分钟
四、空气炸锅猪肉串做法?
步骤一:将新买来的猪肉放入盆中,加清水少许盐浸泡二十分钟,洗净晾干,切成1.5cm*1.5cm的肉块,先加入花生油搅拌均匀,再加入葱、姜、洋葱、盐、孜然粉、味达美,搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制两个小时;
步骤二:准备好空气炸锅,底盘底部加入锡纸,将肉块均匀排开,留一点空隙(方便翻面),把空气炸锅调到200度,先烤八分钟,打开以后翻面一下,根据烤的情况,再酌情烤七八分钟,烤至焦红色,加入烧烤料,搅拌均匀即可。
准备了两种烧烤料,一种是超市买的,一种是以前练摊的时候找老板要的!
说明:根据我的试验,猪肉串要比羊肉串少烤两分钟,大家也要根据切肉块的大小来确定空气炸锅的烤制时间,后来我发现烤得太干,又试验了一款加蛋清淀粉的味道也不错,有喜欢的朋友可以试试哦!
五、空气炸锅鱿鱼串做法?
原料
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鱿鱼 (1个)
鱿鱼须 (4个)
盐 1勺
辣椒粉 1勺
蚝油 2勺
黑胡椒粉 3g
醋 10g
1/鱿鱼放入水里,倒入10克左右白醋,浸泡10分钟。
2/轻轻松松撕去表皮。
3/处理好的鱿鱼沥干水。
4/倒入两勺蚝油、一勺辣椒粉、适量黑胡椒粉,用手抓均匀,放入冰箱,腌几个小时或者一晚上。
5/腌制好的鱿鱼放入烤盘里。
6/烤盘放在烤架上。
7十五分钟,220度开始工作。
8/炸制的时候注意观察,以免烤糊哦,烤熟即可。
9.美味又好吃的空气炸锅鱿鱼串做法完成开吃了。
六、空气炸锅烤串做法?
用料
料酒 2勺
竹签 10根
空气炸锅烤串的做法步骤
步骤 1
约一公斤肥瘦相间的牛腩肉,切成一指宽的长条
步骤 2
接着切成一厘米左右的丁
步骤 3
两瓶盖料酒,一勺酱油,一勺蚝油,用手抓匀。
步骤 4
按个人口味加入适量姜末,洋葱碎,烧烤粉,辣椒粉,之后根据自家调料粉的咸淡程度加盐。加上适量香油,之后腌制半小时以上。
步骤 5
要串的时候加入大约4-6g盐的样子,或者直接均匀的撒在肉串上。看个人口味适量添加。 用竹签穿成串串,肉要一肥一瘦掺杂,这样油水比较均匀,另外肉串可以码的扎实些,这样水分保存会比较好,但是喜欢特别焦脆口感的就码的松一些。 1kg肉穿了这样十大串。
步骤 6
用竹签穿成串串,肉要肥瘦相隔,确保油脂分布均匀,肉可以码的紧实一点,烤的时候锁住更多水分。
步骤 7
把串串放入空气炸锅,没有预热,180度15min,中间翻一次面。 为了让每块都有焦脆口感,我会在这时候把肉撸下来,分散,200度烤继续8min。
步骤 8
一张烤饼夹上满满的烤肉,实在太满足了。
步骤 9
一次吃不完可以分包冷冻起来,吃的时候就180度5分钟左右再烤一下,味道依旧。
七、空气炸锅炸冬串多久?
空气炸锅按照正确烤肉的温度只需要10分钟烤肉串。烤肉串之前先把肉腌制一下,用料是老抽,生抽淀粉,蚝油,橄榄油,料酒,孜然粉。只需要10分钟的时间就可以烤好
1、温度180度左右,时间根据肉量多少增减,200-500克之间的羊肉需要5-15分钟不等。
2、材料:羊里脊、胡椒粉、辣椒面、孜然粒适量、蚝油1勺。
3、羊肉切块加入蚝油、胡椒粉、孜然粒(粉不如粒好吃),辣椒粉搅拌均匀,腌制20分钟。
4、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉(刷洗方便)。
5、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。
6、5-7分钟的时候打开抽屉,将里面的肉翻一下(下面的翻到上面来受热)。
7、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功,取出即可食用。
八、空气炸锅羊肉串做法?
空气炸锅版烤羊肉串的做法
羊肉切成2cm见方的小块,放在碗中,加除孜然粒以外的所有调料,腌制十五分钟以上,研制好以后穿串
空气炸锅200度预热5分钟,将肉串平放在炸篮里,200度炸8分钟
把肉串取出,装盘撒孜然粒
小贴士
肉块稍微大一点,不然很干。空气炸锅的容器用完后马上用热水泡上,不然不好洗
九、燃气炸串锅如何控温?
温控燃气油炸锅:一般设定的温度,要看他的温度探头安装在哪里。
安装到油锅中部就是测试油的温度,需要油多少就调多少。
误差一般不超过5-10度。温度探头安装在其他地廓,那么温度就不是油的温度,那么就要调大一点,试验一下。确定调多少。
十、空气炸锅炸面筋串做法?
1. 做法简单易学2. 因为空气炸锅可以通过高温快速炸制面筋串,使得面筋串表面酥脆,内部松软,而且不需要使用大量的油,更加健康。具体做法是将面筋串涂上一层薄薄的油,放入空气炸锅中,设置200度左右的温度,炸制10-15分钟即可。3. 如果想要增加口感,可以在面筋串中间夹上一些蔬菜或者肉类,这样可以增加营养和口感。同时,也可以根据个人口味添加一些调料,比如辣椒粉、孜然粉等等,让面筋串更加美味。
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