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老年人胆囊摘除后该吃些什么?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-10 07:04:57
导读

一、老年人胆囊摘除后该吃些什么?一个原则:清淡,也就是要低脂饮食。二、胆切除病人可吃些什么可以吃些清淡的 少吃油腻和 高胆固醇的 比如 肥肉 鸡蛋等等开始最好 少 吃 但是如果你吃了这些没有感到不适 那也大可不必忌口三、胆囊摘除的病人适合吃什么样的食品?一:控制热量减体重,控制进食总量,每餐应七八分饱(特别是晚餐)。保持体重在理想范围内,超重和肥胖者应该减肥。 二:减少脂肪和胆固醇

一、老年人胆囊摘除后该吃些什么?

一个原则:清淡,也就是要低脂饮食。

二、胆切除病人可吃些什么

可以吃些清淡的 少吃油腻和 高胆固醇的 比如 肥肉 鸡蛋等等开始最好 少 吃 但是如果你吃了这些没有感到不适 那也大可不必忌口

三、胆囊摘除的病人适合吃什么样的食品?

一:控制热量减体重,控制进食总量,每餐应七八分饱(特别是晚餐)。保持体重在理想范围内,超重和肥胖者应该减肥。 二:减少脂肪和胆固醇。讲究荤素合理结合,尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量,胆囊切除后,因缺乏足量浓缩胆汁,若过量摄入脂肪和胆固醇,会引起消化功能紊乱,重者出现脂性腹泻,导致营养不良,平时提倡使用植物油,避免摄入动物油,尽量少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤等食物,减少摄入脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等。严格限制动物内脏,蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物,每周最多吃四只鸡蛋,避免暴饮暴食或过度饥饿,尽量做到少量多餐。 三:优质蛋白质要补充。补充充足的蛋白质,有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害,可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质。 四:蔬菜水果保健康,每天蔬菜摄入量应大于500克。水果至少有2种,蔬菜水果富含维生素和矿物质,有助于改善患者的代谢紊乱,利于康复,蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成,减少脂肪和糖的吸收,从而起到减低血脂和血糖的作用。 五:粗粮有益多选用,多食含膳食纤维高的食物,包括玉米、小米、甘薯、燕麦等粗粮,以促进胆汁排泄。 六:烟酒辛辣需戒除。切除胆囊的患者。一定要戒烟戒酒,因为吸烟酗酒都会加重肝脏的负担。少食辛辣等刺激性强的食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒和胡椒等。 七:讲究烹调有方法。烹饪应力求清淡,最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法。避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品,这样才适合手术后胆道功能的改变,减轻消化系统的负担。

四、切除胆囊的人每天应该吃什么?

胆囊的主要功能是储存胆汁。进食后,胆囊发生收缩,使储藏的胆汁排入十二指肠,帮助食物的消化和吸收。那么,一旦因胆囊病变而切除其胆囊者,会不会影响人体的消化功能和身体健康呢?

其实,这种忧虑虽有一定道理,但并不完全正确,因为胆囊并不是身体中不可缺少的脏器,不少高等动物,如马、鹿、象、鲸等,天生就没有胆囊,他们的生活与一些有胆囊的动物没有很大区别。有少数人,由于胆囊的胚胎发育异常,生下来就没有胆囊,但他们照样过着与正常人一样的生活。做了胆囊切除术,病人原来的症状随即消失,虽然失去了胆囊浓缩和贮存胆汁的功能,但对病人的消化和吸收功能并无较大影响。

科学实验研究表明,胆囊切除后病人的消化吸收功能与正常人相比,差别不大。胆固醇结石的病人在切除胆囊后,胆汁中胆汁酸的含量会慢慢增加,这样就能使手术前的过饱和胆汁逐步变成正常胆汁。因此,只要在切除胆囊时已将胆管结石完全取出,胆固醇结石就不会再复发。所以,胆囊切除后,对身体健康和消化吸收不会带来不利影响,没有必要担心顾虑。

再者,胆囊切除后,胆管壁会增厚,胆管的粘液腺会增多,胆管经常将胆汁排入十二指肠,以补偿因失去胆囊储存浓缩胆汁功能,同时也不致于影响脂肪的消化和吸收,所以,手术后不必忌食荤油。如果人体摄入脂肪过少,对身体并无益处,反而对人体健康不利。当然,手术后身体的恢复及补偿功能的建立要有一个过程,动物脂肪和鸡蛋的摄入量不宜太多,食物中脂肪含量也应逐渐增加,使身体有一个逐渐适应过程。

五、胆囊切除术后,如何饮食调理?

术后很长一段时间内,胃肠消化功能减退,为了减少胃肠负担,为了创面尽快恢复,饮食是必须要注意的,所谓小心无大患是有道理的。我现在术后四个月了,饮食方面很用心过来的,目前一切感觉良好。本身是学营养的,所以不是胡编乱造的,具体以下供参考:排气后,第一天以米汤或者稀的米糊为主;第二天龙须面或者稀粥,里面可以添加菜叶;第三天稀饭、面条或者馄饨的,都可以少吃点,清淡的菜叶……大概一周左右按照这样的流食进餐。非常重要的提示是,所有的饭菜都要特别软、烂,而且一餐不能多吃,饿了随时吃可以,这样让胃有个适应的过程。身体逐渐没有不良反应后,白天适当增加蔬菜和水果的摄入,主食可以添加发面的面食、软的米饭等等,切忌大油大腻,一切以清淡为主。尤其晚餐,最好吃稀饭,避免体重过度增长。否则很多人术后都发胖了,这样对将来的胆管是不利的。推荐多喝小米粥和纯的那种麦片粥,术后可以买一瓶安利的蛋白质粉配合饮食吃,充足的蛋白质有力伤口和体力的恢复。我坚持晚餐喝粥一直四个月呢,非常爽。体重维持的也很好。现在吃个煮鸡蛋没问题了。祝早日康复!


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