一、做一个蛋糕需要多少淡奶油?
做一个蛋糕需要100克淡奶油
二、做蛋糕需要多少淡奶油?
想要确定一个蛋糕需要多少淡奶油,首先要知道蛋糕的大小,以一个六寸蛋糕的大小为例子的话,大概需要淡奶油500毫升打发后进行抹面,通常会有一定的剩余,如果是一个八寸的蛋糕的话,500毫升的淡奶油被打发过后进行抹面,可能会出现不够,因此应该是550到600毫升左右的淡奶油就够了
三、20寸蛋糕需要多少淡奶油?
20寸生日蛋糕一般500-800克左右淡奶油是足够的。
1. 事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会,冻成冰水,然后拿出冰水和奶油准备好,奶油不能放入冷冻室冻,要放在冷藏室。
2. 将奶油倒入干净的容器里,加入白砂糖,可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒
3. 将装奶油的容器置放于冰水里
4. 用电动打蛋器低速将白砂糖打匀,约打几十秒就可以了
5. 将打蛋器调到高速,打到能看到很清晰的纹路 6. 然后就一边观察一边继续打,千万不要大过头了,打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油非常细腻,打发完成。
四、8寸蛋糕需要多少淡奶油?
150克到300克
八寸蛋糕需要150克到300克淡奶油。制作8寸的蛋糕,将淡奶油涂在蛋糕表面,需要150克到200克。如将淡奶油加在蛋糕内部,或者还需要放水果,就需要300克左右。
五、6寸蛋糕需要多少淡奶油?
6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克左右就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。如果是制作类似戚风蛋糕这种类型的,不用蛋黄只用蛋清打发的蛋糕,搅拌过程中可以放一点塔塔粉帮助起发,打出来的蛋糕会更蓬松,口感也更佳。
第一次做蛋糕建议可以适当多放一点奶油,如果做多了还可以用奶油制作其他甜品,如果放少了,不够用,就无法把蛋糕做完整了。
六、350个蛋糕需要多少淡奶油?
六寸蛋糕大约用350--400克淡奶油
八寸蛋糕大约用650--700克淡奶油
十寸蛋糕大约用1000克淡奶油
如果蛋糕上面裱花在这基础之上略微加点淡奶油
淡奶油里加糖比例大约为100:(6--10),也就是100克淡奶油里加6克到10克白糖,根据自己喜好来加即可。
注意打发淡奶油时,打蛋器稍微悬空一些,不要碰到或者和盆底盆壁摩擦,防止发热,影响打发效果。夏季打发淡奶油盆底可以放冰水,冬季天凉就不用放了。淡奶油打发比较细腻光滑说明就打好了,如果很粗糙说明打过了。淡奶油如果一次用量大,可以打发完放冰箱,随用随取。
七、做一个蛋糕需要多少奶油?
在正常情况下做一个蛋糕,如果尺寸在六寸左右的话,通常需要400克左右的奶油,每增加两寸奶油的克数就要增加200克到250克左右,以此类推
八、制做6寸蛋糕,需要多少淡奶油?
6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克左右就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。
如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。
九、六寸水果蛋糕需要多少淡奶油?
一、六寸蛋糕需要100克奶油。
二、六寸蛋糕的做法:
1、蛋糕主料:鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。
2、先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊状。蛋白加白糖打成白沫状。
3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里。放入烤箱内。
4、把蛋糕烤好后切成两片。
5、淡奶油加白糖打发。然后均匀的涂在蛋糕上。在给蛋糕裱花加水果。
十、一个蛋糕需要多少淡奶油?
想要确定一个蛋糕需要多少淡奶油,首先要知道蛋糕的大小,以一个六寸蛋糕的大小为例子的话,大概需要淡奶油500毫升打发后进行抹面,通常会有一定的剩余,如果是一个八寸的蛋糕的话,500毫升的淡奶油被打发过后进行抹面,可能会出现不够,因此应该是550到600毫升左右的淡奶油就够了
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!