免油炸!适合追剧的芝士脆皮鸡,奶香酥脆,一口平底锅就搞定!
为了看奥运会,我已经准备好了零食清单,除了点心、小零嘴儿,没有肉和啤酒怎么行?于是,我在冰箱囤满了虾和鸡腿,虾这会儿16块钱一斤,炎炎夏日,做一盘清爽不油腻的酸爽柠檬虾,好吃还不长肉。而鸡腿,我买回来可不是油炸的,可以去骨头切块,烤个鸡米花,或者烤一盘上校鸡块,还可以做我们家最爱的芝士脆皮鸡!
鸡腿是大人孩子都喜欢的食材,鸡腿肉相对于鸡脯肉来说,口感更加嫩,油炸的大鸡腿对于孩子们来说太诱人了,不过热量也确实不低,而且自己在家炸太费油了,我今天给家人准备的是外酥里嫩,奶香浓郁的芝士脆皮鸡,做法超简单,新手也能学着做。
芝士脆皮鸡的主要食材就两种,芝士和鸡腿,芝士可以用片状芝士,也可以用烤披萨的马苏里拉芝士,喜欢芝士味道的可以多放一些,脆皮自然就多一些,总之,鸡腿肉这样做,端上桌分分钟被秒光的节奏!
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