小时候有个梦想 就是天天都吃方便面 哈哈 实现方便面自由后又不是那么爱吃了 换个做法 营养健康 不需要那么多调料 简简单单也可以非常鲜美 早晨来上这么一碗 一上午绝对让你元气满满 希望你们能够喜欢
By 臧伟_两米零二
用料
- 鸡蛋 2个
- 面饼 2块
- 午餐肉 4片
- 香菜 2根
- 香油 5-6滴
- 白胡椒粉 少许
- 盐 1/4汤匙
做法步骤
1、准备两颗鸡蛋
2、两块面饼
3、午餐肉 火腿 香肠都可以哈
4、起锅烧油 打入鸡蛋 中小火 慢煎
5、紧接着打入另外一颗鸡蛋 保持中小火
6、两颗鸡蛋都打入后 先不要动 煎大概40秒左右 保持中小火
7、然后翻过来煎另一面 也是40秒左右 即可
8、把锅中的油倒出来 留少许底油即可
9、再次把锅放回灶上 转大火 加入准备好的开水 水量比两块面饼多一些就可以 入锅喜欢喝汤 就多加一些
10、水加好后 保持大火咕嘟1分钟 这是让汤鲜浓的关键
11、1分钟后 下入面饼
12、盖上锅盖 中火煮2分钟 拍一拍 面面乖
13、时间到 开盖 放入午餐肉 保持中火 到结束再煮1分钟
14、撒入1/4汤匙量的盐 不要多放 不然会遮挡住汤的鲜美
15、来一点白胡椒粉 增香提鲜
16、加1汤匙生抽 增加复合感
17、最后点入几滴香油 到时间即可关火 准备出锅
18、准备好大碗 装入即可
19、热气腾腾 香喷喷 蛋白质 碳水 人类开心快乐的源泉 准备上桌 香菜下一步您就会看到啦
20、香菜码好 拍照发菜谱 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会第一时间回复的 祝您胃口常开 健康快乐！
21、再来一张 哈哈
小贴士
1:放水的时候要小心 把握不好的容易烫到 可以先放水 在开火 一定要是开水哈 2:盐放的时候少放一些 因为汤真的很鲜 入锅担心不够咸 吃的时候再加一点都没有问题
鸡蛋的营养功效
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌
1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
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