牛肉丸和土豆西红柿可以一起煮吗
其实你可以试下,你会觉得这个菜特别好吃,因为有西红柿,稍微有点酸,挺开胃的,而且不腻,洋葱晚点加入,不要过了,你会连汤都喝完,牛肉也可以换成排骨,都很好。
牛肉丸和土豆西红柿可以一起煮吗宝宝牛肉丸有很多的吃法,麻辣牛肉丸,烤着吃,煮着吃,怎么做都好吃。上汤牛肉丸的吃法,首先煮好鸡汤放进锅里慢熬出浓汁,红萝卜一条,马铃薯一个切块备用,西红柿一个切好,蘑菇少许,金针菇一把。
水开放进红萝卜,马铃薯,蘑菇,金针菇食材,煮至软烂,再放进牛肉丸,西红柿煮10分钟即可,鲜美的上汤牛肉丸就好了。此汤有牛肉丸的弹牙,马铃薯的绵软,红萝卜的爽甜,蘑菇的清香,非常好吃。
牛肉土豆西红柿能一起炖吗主料:牛肉、土豆、西红柿
调味:盐、料酒、生姜
第一步:我们先将土豆削皮切成细丁,为了防止土豆放入空气中,因为氧化变黑,切丁后放入盐水中浸泡。
第二步:西红柿现在底部划十字刀,然后将其放入沸水中焯烫一下,捞起冷却后,将外皮撕掉。再将西红柿切成小块备用。(西红柿可以多放点,这样汤汁味道足够酸甜好喝)
第三步:牛肉切成细丁,像我这样切成1cm左右。
将切好的牛肉放入冷水锅中焯烫,加点料酒和生姜,这样可以起到去腥的效果。煮沸后憋去浮沫,捞起来清洗干净。
第四步:起锅烧油,将西红柿放入锅中煸炒,煸炒至软烂出汁,再将牛肉和土豆一起倒入煸炒,可以加点生抽提色提味哦,而且色泽这样看起来更有食欲。
第五步:将煸炒好的牛肉等食材倒入炖锅中,加入适量的水,可以加点生姜一起,开始慢炖2个小时左右。
西红柿豆腐牛肉丸可以一起煮吗?步骤 1 准备200克猪瘦肉,在这里说明一下用牛肉,羊肉都可以,大家根据自己的爱好吧,只要是瘦肉就行,我个人觉得还是猪肉做出来最好吃,其他我都试过了。
步骤 2 把瘦肉切成条状,我刀功不好,随便切的,切记不要切太大,切好的肉装进一个大碗里备用。
步骤 3 接下来准备葱,姜,蒜
步骤 4 把葱,姜,蒜,全部切成末备用。这个不能完全放进肉里哦。注意:肉里放,2瓣大蒜末,3片姜末,3克葱花。
步骤 5 现在开始往刚才切好的瘦肉里放调料。
步骤 6 把放进去的调料搅拌均匀腌制15到20分钟
步骤 7 红薯淀粉65克,这次的红薯淀粉是我自己做的,以前每年都是我老妈从四川给我寄来的太麻烦了,所以自己做了点。一定要用真的红薯粉不然做出来会成面糊的
步骤 8 把刚才准备好的红薯淀粉倒进肉里,放30克水开始和,和成这样就可以了,不要太干也不要太湿。淀粉把肉包裹住就行
步骤 10 准备2个西红柿切片
步骤 11 锅热后挖猪油一勺
步骤 12 倒入蒜末,姜末,炒香。
步骤 13 倒入西红柿爆炒。
步骤 14 炒出这样子有蛮多汁就可以了,接下来倒入清水,我这一小盆水大概在1160克左右
步骤 15 等水烧开后小火熬制2到3分钟这样西红柿汤更有味,开始放肉。肉不要捏太紧。不然煮不熟
步骤 16 肉的大小随意抓,我喜欢抓的大概一个丸子那么大。边放边轻轻的搅拌一下,避免巴锅
步骤 21 肉全部放进去,现在中小火
步骤 17 在给汤里放这么两勺盐。根据自己的口味轻重来放。改中火煮上大概5到10分钟
步骤 23 煮熟了,关火放一点点鸡精。
步骤 24 撒上刚才放好的葱花,在滴几滴香油。
土豆西红柿牛肉能一起吃吗牛肉,西红柿,土豆怎么动作卤制好吃?
牛肉,西红柿,土豆,我们首先取半斤牛肉,两个西红柿,一个土豆,土豆切成丁,然后用饲料调料油,味精,咸盐,花椒,大料,生姜,蒜,葱0.5克这样牛肉,西红柿,土豆怎么动作卤制好吃?
牛肉,西红柿,土豆,我们首先取半斤牛肉,两个西红柿,一个土豆,土豆切成丁,然后用饲料调料油,味精,咸盐,花椒,大料,生姜,蒜,葱0.5克,这样想把牛肉炖上,然后半个小时土豆进去,然后15分钟左右,然后把西红柿放进去,这样就好了
牛肉丸和番茄一起煮吗①米椒炒潮汕牛肉丸
做法:
1.锅里放水,水烧开后放入牛肉丸,牛肉丸煮熟后捞出备用
2.芹菜、姜、蒜、米椒切碎
3.锅内放油,油热后放入姜蒜炒香,炒香后放入牛肉丸爆炒,接着放入芹菜、米椒、盐、生抽、胡椒粉,翻炒一会儿即可出锅享用。
②沙茶牛肉丸
做法:
1.锅中倒入少许油,姜葱爆香
2.倒入番茄沙司2勺,倒入皇牌沙茶王2勺
3.锅中加适量的水,盐、糖、中火进行熬制。用铲子进行搅动,防止糊锅。
4.当酱香味被激发出来后,倒入蒸好的牛丸。不断翻动牛丸,使牛丸上色均匀。酱汁慢慢变得浓稠,大火收汁。加入适量水淀粉勾兑,使酱汁包裹在牛丸上。
5.关火盛盘,加入少量熟芝麻点缀,即可出锅享用
③番茄牛肉丸
做法:
1.牛肉馅中,放入姜末、料酒、盐、生抽、糖、油、搅拌均匀,静置10分钟。
2.把腌制好的肉馅捏成丸子放入油锅中炸5分钟之后,捞出沥油。
3.番茄切块,洋葱切丝。锅中放油先下洋葱炒1分钟,再放入番茄,继续煸炒1分钟,加入炸好的丸子、番茄酱。盐、水、大火收汁即可,起锅前加入少许水淀粉勾兑。
④白萝卜牛肉丸汤
做法:
1.先解冻牛肉丸
2.蒜丝切片,锅里放油,油热后放入蒜丝煸炒,盛出备用。
3.锅里放水,水烧开后,放入蒜丝,牛肉丸,炖十分钟左右,接着放入去皮的姜
4.白萝卜去皮切片,放入锅中,中火关盖子焖煮。切点香菜末、蒜末备用
5.煮至白萝卜呈半透明状,关火,撒上香菜末、香葱末即可享用。
⑤土豆番茄牛肉丸汤
做法:
1.土豆切块,番茄去皮切块备用
2.起锅烧水,水热后放入牛肉丸,再放入适量酱油,待牛肉丸变色后捞出
3.重新起锅,锅里放油,油热后,放入番茄炒出汁,锅里加入水,水开后放入土豆继续煮。煮5分钟后,放入牛肉丸继续煮,煮熟后即可享用
⑥豆腐牛肉丸汤
做法:
1.豆腐切好,放入香菇、鸡蛋淀粉、盐、糖一起搅拌均匀,备用。
2.锅中加水,水煮沸后,放入搅拌好的豆腐
3.接着放入丸子焖煮,煮大概十分钟左右,盛出,撒上香菜即可享用。
牛肉丸和土豆西红柿可以一起煮吗早餐步骤1
选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉,这样炖岀来的味道好,将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。
步骤2
把牛肉冷水下锅,大火煮开后用勺子撒去表面的浮沫。
步骤3
再将牛肉捞出用温水冲洗干净,沥水备用。
步骤4
番茄,土豆和洋葱分别切块状,土豆要浸泡在水中防止氧化变色,番茄可以用开水烫去外皮再切块。
步骤5
姜切成小片,切葱花香菜段备用,不喜欢香菜也可以不用。
步骤6
锅中倒适量食用油烧至五成热,放入葱和姜小火炒岀香味。
步骤7
接着放入一半的番茄和洋葱,小火将番茄炒岀汤汁。
步骤8
再放入牛肉块翻炒均匀,然后调入生抽和糖炒至牛肉上色。
步骤10
大火烧开后改中小火炖煮约四十分钟,加入土豆块再继续炖煮二十分钟。
步骤11
待牛肉和土豆块差不多熟了,放入剩下的另一半番茄炖五至八分钟。
步骤12
按照个人口味调入适量的盐,最后撒入香菜段关火既可。
步骤13
一道营养丰富,酸甜开胃的番茄牛肉炖土豆就做好了,拌着米饭吃的太过瘾了,浑身暖呼呼的!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!