一、请问米饭是指五谷杂粮吗？
不可以用粗粮代替白米饭。
大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。
1、粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
2、粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。
3、米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4、留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
二、五谷杂粮粥可以做米饭吗？
不可以
1、五谷杂粮不容易消化，虽然营养高于米饭，但是人体对五谷杂粮内营养吸收率偏低；长期食用会造成营养不良，会引起贫血，低血糖等一系列问题。
2、长期大量进食高纤维食物，会使人的蛋白质补充受阻，脂肪摄入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体免疫抗病的能力。
3、粗粮中膳食纤维含量丰富，在青春期如果将粗粮代替米饭，会影响女生的发育，食物中的胆固醇会随着粗粮中的纤维排出肠道，胆固醇的吸收减少，就会导致女性激素合成减少，影响子宫等生殖器官的发育。
三、五谷杂粮米饭可以放苹果吗？
可以放苹果，这样的话就增加一份苹果的香甜香味，让食物的食欲增加
四、米饭五谷杂粮简笔画？
首先画一个碗，其次画上一些小点，代表米饭，再画一个盘子，画上一些花生，绿豆，红豆，黑豆，玉米等，这些都属于五谷杂粮，可以用小圆点表示。
五、五谷杂粮米饭有哪些？
高粱、红豆、糙米、黑豆、薏苡仁、小米、大麦、燕麦、糯米、红枣。制作五谷杂粮饭使用的食材，可以根据喜好酌情添加。喜欢吃口感丰富的五谷杂粮饭，可以添加南瓜、紫薯等。制作五谷杂粮饭使用的米类质地比较硬，需要放在水中提前浸泡，以免影响口感。吃不完的五谷杂粮饭，可以放凉后，放进冰箱冷藏保存。
六、五谷杂粮算主食吗?可以代替米饭？
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 五谷杂粮本身就是很好的粮食，粗纤维，现代人应该多吃。片仔癀食品系列当饭吃素食营养餐就是将五谷杂粮研磨成粉，经过科学配比，很适合三餐代替主食食用。 对于五谷杂粮，我们既要多吃，又不宜多吃，因为过食粗粮也会有坏处。
七、冬季五谷杂粮米饭怎么配？
搭配：大米1杯，糯米0.5杯，小米0.25杯，大麦0.25杯，黑米0.25杯，素油0.5汤勺，水适量，大红枣8个。
做法：
1.大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。
2.按电饭煲的说明书加入适量的水，水可以比要求的多两勺，因为大麦黑米比较硬。
3.加入红枣，和一般煮饭一样煮熟就可以了。
八、五谷杂粮米饭哪个口感好？
说实话五谷杂粮米饭口感都不如精米饭口感好，但是人常吃五谷杂粮米饭有益健康呀，有一句话叫五谷宜为养，缺豆则不良，说的是吃谷物最好和杂粮豆类一起，这样营养均衡，我们饮食原则应该种属越远越好，时间越近越好，所以不要单纯的追求口感，当然粗粮细作也是改善口感的好方法。
九、米饭跟五谷杂粮的区别？
米饭与五谷杂粮
首先从外形上看，五谷杂粮比米饭要粗糙些，米饭看着更光滑点。
再者从口感来说，五谷杂粮偏硬些，更有嚼劲，而米饭偏柔软些。
最后从营养成分上来讲，五谷杂粮比米饭的营养更加全面，但是由于我们日常中除了主食，还会吃肉类、蔬果等，这些食物也能提供人体所需要维生素。
十、五谷杂粮米饭要煮多久？
做五谷杂粮饭一般煮40分钟焖30分钟。做法如下：
食材：
大米、荞麦、燕麦、黑米、小米、糙米（份量为1：1）
做法：
① 将除大米外的粗粮提前用温水泡上4个小时（用干净的温水，回头煮粥时将水直接导入即可。）
② 将大米和泡好的粗粮一同放入电饭锅中，添水，使用煮粥模式即可。
③ 如果是用炉火煮粥，需要提前坐锅烧水，水开后再将米下锅，大火将水烧开，然后转最小火，煮至米粒软烂即可。（中间如果水变得太少，可以添加开水。）
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