一、盐焗排骨香辣排骨做法？
【制作方法】
第一步、买回来的排骨切成小段，倒入一大勺的生粉，搅拌均匀后用清水清洗干净，最后把排骨沥干水分备用。排骨里倒入生粉可以吸走杂质跟血水，可以让排骨味道更好。
第二步、把大蒜剁成蒜末，生姜切成丝备用。
第三步、排骨沥干水分后，开始腌制一下，把大蒜、生姜放进排骨里，然后倒入一勺生抽、小半勺老抽、一大勺蚝油、一勺白糖、小半勺的椒盐、少许的胡椒粉搅拌均匀后腌制30分钟。
第四步、时间到了之后倒入一大勺的生粉，继续搅拌均匀。
第五步、锅里倒油，大概烧到5成油温，然后把排骨下锅炸，炸至两面金黄后，把排骨捞出来放凉一会。
第六步、继续把油烧到7-8成热，把排骨放进油锅里复炸30-40秒，最后把排骨捞出来控干油备用。
第七步、控干油的排骨先放进一个深盆里，然后洒上一些椒盐，把排骨搅拌均匀后就可以装盘了。
椒盐不要洒得大多哦，不然就会咸了，排骨酥香，再加上椒盐的提味，味道一级棒下面介绍一下椒盐的做法，如果嫌麻烦也可以买现成的。
二、香鸡辣鱼怎么加盟？
香鸡辣鱼是一家受欢迎的美食品牌，如果想加盟该品牌，可以考虑以下步骤：
1. 研究品牌：在决定加盟之前，应该仔细研究品牌的历史、声誉、产品、营销策略和加盟政策等信息。可以通过品牌官方网站、社交媒体账号、加盟连锁店等渠道获取相关信息。
2. 寻找加盟机会：在了解了品牌的信息后，可以寻找加盟机会。可以联系品牌总部，了解加盟政策和要求，或者寻找相关的加盟连锁店。
3. 准备加盟申请材料：根据品牌的要求，准备相应的加盟申请材料，包括个人身份证明、商业计划书、财务报表等。
4. 等待审核：提交加盟申请材料后，需要等待品牌的审核过程，一般需要1-3个月不等。审核通过后，就可以签订加盟合同并开始筹备开业。
5. 筹备开业：一旦加盟申请被批准，就需要开始筹备开业。包括制定营销策略、装修店面、购买食材设备、培训员工等。
在加盟香鸡辣鱼之前，需要做好充分的准备工作，了解品牌的要求和政策，同时准备好相关的材料和资金，以确保加盟后能够顺利开业。
三、香辣汤圆排骨做法？
排骨飞一下水，用温水洗N遍后，腌了直接蒸出来更香糯些。
两大勺排骨酱，两大勺香辣豆鼓，少许盐（前面两种调料中
本身有，根据自己的口味添加），再加葱花姜片一起拌匀腌
半个小时（把糯米处理好排骨也就腌的差不多了） 。
排骨穿上糯米的就可以排队了，把小辣椒加在其中，最好淋
上些辣椒油。
上锅蒸一个多小时就好了吧！电饭锅比较慢，有高压锅的就
好了，20分钟就可以开吃了
四、香辣排骨鱿鱼做法？
用料：
排骨 2根、鲜鸡中翅 6个、鱿鱼 2条、菜籽油 适量、牛油火锅底料 90克、郫县豆瓣酱 1勺、盐 2克、生抽 1勺、味精 适量、白糖 少许、熟芝麻 适量、干辣椒段 适量、花椒 适量、料酒 2勺、五香粉 适量、有机花菜 一小个、甜椒 1小个、洋葱 1小个、藕 1节、大葱 2根、香菜 3根、芹菜 2根
做法步骤：
1、排骨、鸡翅中淘洗干净，宰成小块，提前用盐、生抽、料酒、姜片码味半小时。
2、鱿鱼提前解冻。
3、清洗处理干净。
4、水烧开后，下鱿鱼须和料酒焯水3分钟后捞出备用。
5、沥干水份。
6、有机花菜、甜椒、藕清洗干净。
7、水烧开后，下藕片和有机花菜焯水1分钟后捞出。
8、沥干水份。
9、姜、蒜切片，洋葱、甜椒切小块，芹菜、香菜切长节，大葱切小段。
10、干辣椒段、花椒
11、准备牛油火锅底料90克
12、郫县豆瓣酱1勺
13、锅中倒入较多的菜籽油，下排骨和鸡翅中翻炒至颜色变黄（约10分钟），中途要留意不能糊锅，确保时间到后捞出来装盘备用是完全熟了的。或者直接用油炸的方式也可以，几分钟就可以搞定。
14、锅中倒入适量菜籽油，下火锅底料、郫县豆瓣酱、干辣椒段、花椒炒香。
15、加入葱姜蒜炒出香味。加入鱿鱼须翻炒均匀。加入藕片、有机花菜。加入炸熟的排骨、鸡翅。
16、最后加入洋葱、甜椒、芹菜，少许香料粉
17、翻炒均匀，1分钟左右就可以了
18、最后加上少许白糖，味精，多多的芝麻，香菜，翻炒均匀就大功告成了
五、香辣排骨川菜做法？
食材
排骨500g，二荆条3个，小红辣椒10个，干辣椒10个，大蒜5瓣，老姜1块，花椒一点点，大葱1小根，料酒1勺，红薯粉2勺，孜然适量，十三香适量，盐少许，味精少许，菜油适量，
方法/步骤
1/将葱姜辣椒洗干净，再将葱切段成小节，姜用一半切片，另一半切成小丁状，两种辣椒都切细成颗粒状，备用。
2/将排骨洗净后放凉水浸泡几分钟，再将其放入锅中开大火煮30分钟左右，锅中放姜片，葱节和白胡椒面，除去腥味。将煮好的排骨用漏勺沥干水。
3/将2勺红薯粉，适量盐，料酒，花椒放入排骨中，再将其拌匀，放置1小时左右。
4/开大火将锅烧热冒青烟，倒入大量的油烧至八成热，将马好的排骨放入锅中，将排骨炸至两面金黄，大约炸2分钟。
5/留少许油在锅底，将准备好的葱姜蒜辣椒放入锅中炒香，开中小火，再将炸好的排骨倒入进去。
6/不断翻炒排骨，使香辣味不断进去排骨，一定要用中小火，避免炒糊而不入味。大约翻炒3～5分钟，再放入适量的十三香，孜然，味精，再翻炒均匀后出锅。
六、香辣排骨的做法？
食材用料： 排骨 蒜 姜 尖椒 盐 鸡精 胡椒粉 酱油 水淀粉 做法：
1.排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟
2.煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面
3.锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香
4.把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下
5.趁焖的时候，调好芡汁（醋，酱油，耗油，水淀粉）备用
6.锅内水快收干时，加入胡椒粉，鸡精，少许盐炒匀
7.倒入芡汁
8.收干即可出锅
七、香辣排骨正宗做法？
香辣排骨的正宗做法如下：
原料：小排500克、小米辣25克、豆瓣酱1勺、老抽2勺、鸡粉1勺、料酒3勺、姜1块、八角3个、花椒5克、蒜瓣5瓣。
做法步骤：
第1步、排骨用清水浸泡出多余的血水。
第2步、下锅焯水捞出备用。
第3步、准备蒜瓣，姜片，花椒，八角，小米辣切圈。
第4步、起油锅倒入底油烧至五成热下姜，八角，花椒爆香。
第5步、下豆瓣酱，蒜瓣，小米辣爆香。
第6步、加入排骨煸炒。
第7步、加入一茶匙老抽翻炒上色。
第8步、加入没过排骨的水大火烧开改中小火盖上锅盖慢烧。
第9步、待汤汁快要收干，加入鸡粉调味。
第10步、大火收汁撒上葱花即可。
这样香辣排骨就好了。
八、香辣蜜汁排骨做法？
首先，将排骨切块过水沥干，用生抽腌制40分钟，油锅烧热，放适量白糖，小火炒至化开起泡，倒入腌制好的排骨迅速翻炒上色。
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然后，加入蒜末、姜丝、生抽、蚝油翻炒均匀，加入适量热水，没过排骨，加少许料酒、老抽及冰糖适量，大火烧开后加盖用小火煮大约15分钟。
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然后，锅中放少许的油，放入排骨，开中小火煎，煎至两面金黄。
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然后，因锅子比较小，所以排骨分了几次煎的，在最后一次煎好之后，把前面煎的排骨倒入，然后放入姜丝爆香。
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然后，爆香之后，趁锅热，倒入料酒，加入酱油。
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最后，加入可乐和适量的盐，大火煮开后转小火炖至软烂，大火收汁后，加入白芝麻和香菜杆子即可盛出。
九、香辣排骨王刚？
材料：肋排 400 克 ，洋葱半个， 青椒半个 ，红尖椒3个 ，香葱2根 ，蒜3瓣 ，姜 3 片。
腌料：料酒1大勺 ，盐1小勺 ，胡椒粉少许， 生粉1大勺， 生抽1大勺。
调料：食用油适量 ，郫县豆瓣1大勺 ，生抽1大勺 ，细砂糖1小勺 ，麻辣花生适量 ，白芝麻少许。
1、 肋排泡在清水中反复揉搓去除血水洗净控干水份，然后加入 1 大勺的料酒，生抽，生粉， 1 小勺盐和少许胡椒粉。
2、 搅拌均匀腌 30 分钟。
3、 青椒，洋葱，蒜切块，香葱，红椒切段，姜切片。
4、 锅中倒油烧至六成热时，放入肋排用中火炸。
5、 炸至表面金黄至熟时捞出控油。
6、 锅中留底油，放入姜，葱白，蒜瓣炒香后加入郫县豆瓣炒出红油。
7、 放入洋葱炒至透明飘香时加入青椒翻炒几下。
8、 加入炸好的肋排加 1 大勺生抽和 1 小勺细砂糖翻炒。
9、 加红椒段，香葱段炒勺。出锅前撒少许白芝麻即可。
成品图
十、怎样做香辣排骨？
1， 材料准备：排骨、姜、葱、大蒜、青辣椒、干辣椒、小米辣、青蒜苗、洋葱、青花椒、料酒、白糖、酱油等。
2，先将大蒜、小米辣、青花椒、姜混合剁碎，排骨焯水沥干，洋葱切片，葱、青辣椒、青蒜苗切段备用；
3，少量油温加热放入干辣椒干花椒，随后放入大蒜小米辣青花椒姜的混合物焙香，加入洋葱、青蒜苗、葱段炒至断生。
4，加入焯水沥干的排骨，翻炒致变色。本人喜欢吃肥肠，所以也加了一点肥肠。翻炒均匀后加入料酒、白糖（提鲜）、酱油和盐。
5 ，上盖，小火焖半小时就可以起锅了。喜欢吃蔬菜的这时可以根据自己的喜好加一点焯过水的豆芽、花菜、冻魔芋等（不焯水会有生味），大火收汁起锅。
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