2018年的最后一天要做些好吃的东西，犒劳辛苦打拼的自己和家人，老公爱吃咸口的点心，于是就做了这款鲜咸酥脆的咸饼干，好吃的停不住呢
By 爱美食的拉拉
用料
- 低筋面粉 250g
- 黄油 65g
- 白糖 10g
- 蛋液 50g
- 肉松 30g
- 盐 3g
- 牛奶 90g
- 泡打粉 3g
- 海苔 9g
做法步骤
1、准备食材
2、黄油低温加热到液体状，与鸡蛋、白糖、盐、牛奶混合
3、手动搅拌，天冷黄油容易与糖结块，可烧一小盆热水，坐浴法搅拌就可以很快融化均匀了
4、筛入低筋面粉和泡打粉
5、搅拌均匀
6、揉成光滑的面团
7、海苔剪碎备用
8、将肉松和海苔碎揉进面团中
9、揉均匀后装入保鲜袋，入冰箱冷冻半小时松弛
10、取出面团，擀成40*35cm，约3mm厚的面片
11、面片先切成小长方形，再对角线切出三角形△
12、烤箱上下火170度，15-20分钟，建议最后几分钟守在烤箱旁，观察表面金黄立即取出，因为面皮很薄，容易烤焦
13、等到放凉再品尝，刚取出时饼干很烫但并不脆
14、鲜咸酥脆，吃了还想吃，欲罢不能
15、近景图
小贴士
烤到最后几分钟请等在烤箱旁观察上色情况，金黄后立即取出，因为很容易焦
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