灵芝是众所周知的最佳补药品之一,灵芝能对人体起到调节作用,对于身体虚弱、病后或产后以及呼吸系统比较弱的人群都是相当适用的。灵芝的吃法也比较多,可以用来煲汤、研粉后泡水、或者泡酒都可以,下面介绍几种简单有效的吃法。
灵芝切碎备用。可拿到中药铺切碎,因灵芝本身比较硬,不宜用刀去切,会飞溅四处,甚为浪费。成人每天摄入灵芝不宜超过5~6g,儿童应为成人3/2。身体健康不宜连续食用超过3月,间隔三月后再次食用效果更佳。
灵芝蜂蜜茶
5~6g灵芝同三大杯水一起大火煮开后小火慢煎2小时。汤色为黄褐色,味微苦涩,可待温度适宜后可兑蜂蜜食用。有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
灵芝红枣茶
在热汤中放入红枣几枚。改良贫弱体质,提高免疫力,安神养心,更有助美容。煮好后灵芝需留在水中,使灵芝药性慢慢释放,可加水反复煮3~5次。器皿砂锅最佳。
灵芝酒
灵芝切片放入白酒中浸泡并密封好。三日后酒的颜色变为棕红色时即可饮用,也可根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜。适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
灵芝炖猪肉(排骨)
灵芝9克、黄芪18克、当归16克、瘦猪肉100克,共煮,去药渣食肉,每日1次,连服10一15天,治肝硬化。
灵芝银耳汤
灵芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,葱,蒜,油,盐各适量。补益肝肾,健脾养胃,补血,补中益气。
灵芝木耳汤
灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症。
灵芝木耳汤
灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。
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