▲蜜汁烧腩叉。（图／龙茶味点）
说到香港名厨黄永帜，或许大部分的台湾民众对他并不熟悉，但大家一定吃过或是听过「 XO 酱」及「杨枝甘露」，这些可都是他发明的食谱。台北最新开幕的港式餐厅就请到黄永帜跨海担任品牌顾问，要把最道地的香港滋味复制过来。
▲荷香烧鸭肠。（图／龙茶味点）
▲冰烧三层肉。（图／龙茶味点）
「龙茶味点」品牌创立的原因很间单，只是因为老板爱好道地港式餐点，索性就自己开起了餐厅。尤其是香港龙皇酒家的味道，让老板常得飞到香港一解口腹之欲，干脆力邀香港厨神黄永帜跨刀担任餐厅品牌顾问，由他本人亲手打造正统的港式餐厅。
▲杨枝金露就是香港名厨黄永帜发明的。（图／龙茶味点）
餐厅除大家熟悉的港式小点，还有多款传统港式酒楼才有的招牌菜，像是龙虾西施泡饭、冰烧三层肉等，都是考验师傅实力的功夫菜。菜单上价格大多落在20到40元之间，仅费工的烧腊及招牌龙虾西施泡饭售价较高。
▲菊花三层肉。（图／龙茶味点）
▲龙虾松西施泡饭。（图／龙茶味点）
为维持老香港的经典好味道，黄永帜也将不定期来台巡点，另外也特别从香港聘请老经验的大厨镇店，希望能原汁原味将香港道地美食带给台湾民众。首店即日起在台北微风信义开幕，未来也将陆续展店。
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