常吃的青菜有哪些？常吃的海鱼有哪些？

一、常吃的青菜有哪些？

1、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。

2、小青菜：小白菜是芥属栽叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。

3、油麦菜：别名油荬、香水生菜，性喜充足光照，过于荫蔽则易徒长，对土壤要求不严，以疏松肥沃土壤为佳，种植时要保持土壤湿润。

4、生菜：又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。

5、茼蒿：菊科，一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。

二、常吃的海鱼有哪些？

以下是经常吃的海鱼：

1.三文鱼

三文鱼富含不饱和脂肪酸，是提炼深海鱼油和鱼肝油的主要原料，坚持每周食用两餐三文鱼，能将心脏病死亡率降低三分之一。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种强力抗氧化剂，改善肌肤、缓解松弛，使人焕发青春活力！

2.马面鱼

马面鱼含油量高达50~60%，是制作鱼肝油的好原料。新鲜的鱼肝呈粉红色，油脂含量丰富，鲜美微甜，口感润滑，是日本高档刺身料理。马面鱼的鱼皮还能提取可溶性食用鱼蛋白，含有丰富的氨基酸，是体弱者的营养补充食品。

3.金枪鱼

金枪鱼又叫吞拿鱼，体型比较大，最大可以长到4米多，近800公斤，肌肉中含有了大量的肌红蛋白，所以金枪鱼的肉色呈红色。金枪鱼肉低脂肪、低热量，还含有丰富的EPA和DHA，是提取深海鱼油的上好原料，经常食用金枪鱼，能促进大脑营养，有效的减少血液中的坏胆固醇，平衡血脂。

4.鳕鱼

鳕鱼体型大，产量大，据说在鳕鱼鱼汛的时候，人们可以踩着它们的背在海面行走，最大的可以长到近两米长，重一两百斤。鳕鱼肉质细嫩，肉味清淡，在北欧被称为"餐桌上的营养师"，鳕鱼肝含油量高(含油量20~40%)，可用于提取鱼肝油，还含有维生素A、D、E等多种维生素。

5.石斑鱼

石斑鱼捕食鱼、虾、蟹，吸收虾蟹所含的虾青素，石斑含有丰富虾青素。这种虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550倍—1000倍，能有效抗击自由基，是唯一能达到延缓器官和组织衰老功能的超强抗氧化剂。

扩展资料：

海鱼的食用功效：

1、益智抗衰老：

海鱼富含钠、钾、钙、磷、锌、硒等矿物质，对补铁有益，鱼含钙多，多吃可预防骨质疏松症。海鱼含有较多的卵磷脂，在一定程度上可增加智力，控制脑细胞的退化，并且有抗衰老的功效。

2、补钙：

沙丁鱼、秋刀鱼等海鱼由于含有丰富的维生素D，可以帮助人体吸收钙质，有益骨骼和牙齿生长，对于正在生长发育的青少年以及中老年人，无疑是很好的食品。

3、促进发育，有益身体健康：

海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～20%。海鱼的蛋白质与肉类不同，它含有人体不可缺少的氨基酸，这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。

参考资料：

海鱼的选择--人民网

三、常吃的海螺有哪些？

一、扁玉螺：又叫肚脐螺。贝壳呈半球形，坚厚，背腹扁而宽。壳顶低小，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋，生长纹明显。壳面呈淡黄褐色，壳顶为紫褐色，基部为白色。可食用。

二、拟紫口玉螺，俗称香波。壳体小型,耳形,壳高6厘米，壳宽12厘米，壳质薄,但坚实。壳面灰白色,有的间杂紫色斑点。可食用。

三、托氏昌螺，俗称玻璃牛、沙玻、玻璃匠，壳质坚实稍厚，壳面光滑。壳低圆锥形，壳塔较低，螺层六级，缝合线处有红褐色螺旋线环绕。可食用。

四、织纹螺，俗称海牛、海瓜子。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。可食用。

五、疣荔枝螺，俗称辣玻或苦来豆。贝壳小型，呈纺锤形，壳质坚厚。一般壳高2～3厘米。螺层约6层，疣状突起的有5列，整个壳面密布螺肋和细密的生长线。肉有辣味，但可食用。

六、古氏滩栖螺，俗称戳戳、尖虫。贝壳呈长锥形，壳坚厚。螺层约9层，缝合线明显，各层宽度较均匀。味鲜美，可食用。

七、脉红螺，俗称娃螺拳，贝壳略近梨形，壳口为橘红色，壳面密生低而均匀的螺肋，向外突出形成肩骨。可食用。

八、朝鲜花冠小月螺，俗称鸡眼玻，壳口处的厣石灰质，半球形，较厚，外凸内平。

九、单齿螺，俗称盘玻，外形与朝鲜花冠小月螺相似，最明显的区别是它的厣为角质，圆形。可食用。

四、常吃的野菜有哪些？

生活中常见可以食用的野菜主要有荠菜、蒲公英、苦菜、马齿苋、紫苏、曲曲菜、艾草、车前草等。并不是所有野菜均可食用的。吃之前先用水烫一下，除去表面的细菌、微生物等。

五、常吃的鱼有哪些？

常吃的鱼有：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、武昌鱼、带鱼、鳝鱼、黄鱼、鳜鱼、鲈鱼、鲢鱼、黑鱼、黄颡鱼、平鱼、银鱼、罗非鱼、鳕鱼等等。

1、鲤鱼鲤科动物鲤鱼的肉。鲤鱼又称鲤拐子，有赤鲤、黄鲤、白鲤等品种。含蛋白质、脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、烟酸、维生素A、B1、B2、C及钙、磷、铁等。

2、草鱼草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

3、鲫鱼鲫鱼每500克肉中约含蛋白质26克，脂肪2.2克，碳水化合物0.2克，钙、磷、铁等无机成分1.6克，维生素B10.2毫克，维生素B20.14毫克，烟酸4.8毫克，另含维生素A、维生素D等。

4、武昌鱼武昌鱼，体高而侧扁，体长165～456毫米，为体高的2.1~2.2倍。武昌鱼每100克（食用部分），含水分61克，蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，核黄素（维生素B12）0.08毫克，尼g酸（菸酸）1.8毫克。5、带鱼带鱼，体带状，侧扁。前部背腹缘几平行，体长一般50-70cm，大者长达120cm。头狭长，尖突吻尖长。每100克带鱼肉中，蛋白质有19克，脂肪有7.4克，其他营养成分未见特色。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质（硬蛋白中）、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。