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苏东坡东坡肉诗? 苏东坡关于东坡肉的词?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-09 07:07:24
导读

一、苏东坡东坡肉诗?《猪肉颂》朝代:北宋作者:苏轼净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。译文:把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样。富贵人家不肯吃,贫困人

一、苏东坡东坡肉诗?

《猪肉颂》

朝代:北宋

作者:苏轼

净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。

黄州好猪肉,价贱如泥土。

贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

译文:

把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。

等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。

黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样。

富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。

二、苏东坡关于东坡肉的词?

该诗的名称为《猪肉颂》,是宋代诗人苏轼被贬黄州时所作的一首词,全文原文如下:

洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

三、东坡肉是苏东坡发明的?

是。东坡肉是北宋著名词人苏轼发明的一道美食。元佑五年,苏轼在杭州任知州,时值梅雨时节,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,苏轼及早采取有效措施,使浙西一带人民度过了最困难的时期。 杭州老百姓非常感谢苏轼,到过年的时候,纷纷抬猪担酒来给苏轼拜年,苏轼收到猪肉后,指点家人将肉切成方块,烧得红酥软烂,然后分送给老百姓吃,大家吃后无不称奇,而苏轼号称东坡居士,于是人们就把他送来的肉亲切地称为东坡肉。

四、苏东坡评价东坡肉的句子?

东坡有感而发,为惠觉写了一首《绿筠轩》:

可使食无肉,不可居无竹。

无肉令人瘦,无竹令人俗。

人瘦尚可肥,士俗不可医。

傍人笑此言,似高还似痴。

若对此君仍大嚼,世间那有扬州

五、苏东坡肉是哪里产?

浙江杭州

东坡肉属于江南地区的传统美食,是浙江杭州地道的传统菜肴,东坡肉用的是五花肉,跟大家平时吃的红烧肉有些相似,但是它是红烧肉的升级版,特别的好吃。当年苏东坡在浙江杭州任官期间,为百姓做了很多的实事,百姓为了感谢苏东坡,于是就将肉菜送给苏东坡,苏东坡于是就要厨师将肉烧成一块一块的分给民众,因此有了东坡肉。所以想吃到最正宗的东坡肉,一定要来浙江杭州。

六、东坡肉的故事?

苏东坡在杭州做刺史的时候,治理了西湖,替老百姓做了一件好事。

西湖治理后,四周的田地就不怕涝也不愁旱了,这一年又风调雨顺,杭州四乡的庄稼得了个大丰收。老百姓感谢苏东坡治理西湖的好处,到过年时候,大家就抬猪担酒来给他拜年

七、像苏东坡和东坡肉一样的名人故事还有哪些?

袁枚与《随园食单》。袁枚和纪晓岚并称为“北纪南袁”。袁枚不但文采出众,对于美食同样精益求精。他曾写过一本《随园食单》,里面收录了326道佳肴。

八、苏东坡吃东坡肉什么意思?

东坡肉是苏东坡发明的,苏东坡到黄州,那里的猪肉很便宜 ,当时苏东坡与好友正在下棋,忘记了锅中炖着的肉,之后想起来,苏东坡发现肉并没有煮烂反而非常的软糯可口,因此发明了东坡肉。并写了一首《猪肉颂》:“洗净铛,少着水,柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯食,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

九、苏轼东坡肉的故事?

“东坡肉”起先是苏东坡在黄州制作的,那时他曾将烧肉之法写在《食猪肉》一诗中:“黄州好猪肉,价贱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮。慢著火,少著水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。”

但此菜当时并无名称,以其名字命名为“东坡肉”,是在他到杭州做太守的时候。当时西湖已被葑草湮没了大半,他上任后组织民工铲除葑草,疏通湖巷,筑堤建桥,使西湖重新恢复了容貌,并增加了景点。

十、苏东坡学画的故事?

苏轼在绘画方面画墨竹,师文同(即文与可),比文更加简劲,且具掀舞之势。

米芾说他“作墨竹,从地一直起至顶。余问:何不逐节分?曰:竹生时,何尝逐节生?”

亦善作古木怪石,米芾又云:“作枯木枝干,虬曲无端;石皴硬,亦怪怪奇奇无端,如其胸中盘郁也。”

均可见其作画很有奇想远寄。其论书画均有卓见,论画影响更为深远。

如重视神似,主张画外有情,画要有寄托,反对形似,反对程式束缚,提倡“诗画本一律,天工与清新”,并明确提出“士人画”的概念等,为其后“文人画”的发展尊定了理论基础。

存世书迹有《黄州寒食诗》、《赤壁赋》、《答谢民师论文》与《祭黄几道文》等。

存世画迹有《古木怪石图卷》;又近年发现的《潇湘竹石图卷》也系他的作品。


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