一、枣庄辣子鸡的做法？
辣子鸡的详细做法具体做法如下：
准备材料：鸡腿 500克、辣椒酱 适量、姜 适量、大葱 适量、盐 适量。
1、首先使用菜刀把土豆和鸡腿切好，待用。
2、鸡块焯水，捞出沥干待用。
3、然后往锅内放入适量的油，使用大火加热，土豆炸黄盛出。
4、锅里留油，鸡块炸黄捞出。
5、接着往锅内放入适量的油，加热，放入准备好的葱段和姜片，翻炒几下。
6、加入适量的辣椒酱和鸡块，用铲子炒匀。
7、加水，盖盖开始焖。
8、倒入土豆块和食盐翻炒均匀。
9、炒好盛出，做好了。
二、枣庄辣子鸡做法？
食材清单
鸡腿 三个 、 青辣椒 5个 、 葱，姜，蒜 适量 、 黄酱 一勺 、 蚝油 一勺 、 味达美 适量 、 老抽 少许 、 鸡精 少许 、 冰糖 3-4粒
烹饪步骤
步骤1/5
葱花，姜丝，蒜片，辣椒切滚刀块，鸡腿剁成小块。
步骤2/5
锅加油，油热爆香葱花，姜丝（喜欢吃辣的可以在这一步加点干辣椒一起爆香）加入鸡块炒干水份。
步骤3/5
依次加入冰糖，黄酱，蚝油，味达美和少许老抽翻炒均匀，再加入没过鸡块的水，稍炖片刻。
步骤4/5
待汤汁浓稠时加少许鸡精翻炒均匀，再下青辣椒块和蒜片，翻炒均匀即可出锅。
最后一步
出锅装盘！
三、枣庄哪家辣子鸡好吃？
1 枣庄新三中南墙对过2 振兴南路枣庄辣子鸡3 人民路中段夜市
四、枣庄辣子鸡最好的店排名？
枣庄辣子鸡最好的应该是滕州山亭的辣子鸡
