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香港名吃前十名排行榜?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-09 07:05:05
导读

一、香港名吃前十名排行榜?1、鱼蛋粉鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。推荐店:德昌鱼蛋粉店。推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。地址:铜锣湾天后电气道75号,地铁天后站A2出

一、香港名吃前十名排行榜?

1、鱼蛋粉

鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。

推荐店:德昌鱼蛋粉店。

推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食最大赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。

地址:铜锣湾天后电气道75号,地铁天后站A2出口。

2、鲜虾云吞面

香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。

推荐店:池记云吞。

推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。

二、去香港必吃的十大餐厅?

1、添好运点心专门店(深水埗店)

添好运点心专门店在香港拥有多家连锁店,不过最为知名的是在深水埗的。老板麦桂培原是于2009年3月创业开设该店,不到一年就被评为一星米其林餐厅,是全球最便宜的星级餐厅之一,人均消费仅60人民币左右。这家店的港式点心味道正宗地道,其中最著名的点心就是脆皮叉烧包、桂花糕、糯米鸡及赛螃蟹春卷等。该店在香港为超高人气餐厅,顾客很多,由于店面不大,所以maigoo小编建议想要登门光顾先做好排队的准备。

2、兰芳园茶餐厅(中环店)

兰芳园茶餐厅地址在香港岛中环结志街2号,它被誉为香港第一好吃的茶餐厅,铺面虽然简陋,食物水准却是超一流。该店首创港式饮料“鸳鸯”,也就是众所周知的丝袜奶茶最为出名,甘醇香滑,不甜不腻,说是最地道的港式奶茶也不过分。除此之外,maigoo网编觉得餐厅的猪扒包、西多士、葱油鸡扒捞丁等都十分值得尝试,人均消费约为45人民币。

3、九记牛腩

九记牛腩,地址在中环歌赋街21号,地铁上环站A2出口。这家店是香港必吃的牛腩店,首创清汤牛腩闻名全港,牛腩块大鲜美酥烂入味。由于店面不大,所以一年四季都需排队,很多香港明星都是这家餐厅的常客。该店只出售牛腩,且中午12点半前不开店,星期天和假期休息,人均消费约为55人民币。

4、一兰拉面(铜锣湾店)

一兰拉面始创于日本,在现今的香港十分走俏,铜锣湾这家香港拉面地址在谢斐道440号骆克大厦A座地下F1铺。一兰拉面属于来香港必打卡餐厅,店内与众不同的地方为用餐处为小隔间设计,私密性很好,非常人性化。店内招牌便叫作“一兰拉面”,可加溏心蛋、紫菜、木耳等。Maigoo美食小编觉得它家的溏心蛋是必点的,绝不会让人失望。人均消费约为106人民币。

5、華嫂冰室(尖沙咀店)

華嫂冰室位于尖沙咀的这家華嫂冰室有许多的香港明星都非常钟意,因此自然而然成为香港的网红爆款餐厅,详细地址在尖沙咀绵登径8号地下G7-G8号铺。这是一家地地道道的港式冰室,像菠萝油、菠萝包、咸牛肉芝士猪仔包等都是进店必点菜品,番茄浓汤鸡翅猪扒通粉、冬荫功鸡翼猪润米线等味道也不错。人均消费在60人民币左右,价格便宜,东西好吃,又名声在外,到了香港值得一去。

6、肥姐小食店

肥姐小食店,地址在旺角登打士街55号4A铺。这家店是香港街边网红小吃,拥有超高人气,日常都是一大堆人在排队。店铺历史久远,是旺角的传奇店铺兼地标。该店主营以动物内脏为主的卤味串串,现切现串,再放点酱料便可以品尝。其口感最好的几种要属火鸡肾、鸡胗、鸭舌、猪颈肉等,每串10-20人民币不等,物美价廉。

7、镛记酒家(中环店)

镛记酒家,地址在香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦。这家店从烧味大排档开始做起,经过半个世纪的洗礼,现在是香港鼎鼎有名的人气餐厅,而且是目前香港市唯一一家发牌炭烤许可店。这家店的招牌烧鹅享誉全港,到了香港是必吃菜品。除此之外,镛记的酸姜皮蛋、叉烧、琵琶虾、艇仔粥等味道也是一绝。价格方面,人均消费约为344人民币。

8、池记(尖沙咀店)

池记,是香港比较有名的一家人气茶餐厅,这家地址在尖沙咀樂道52号地下。这家店的招牌菜品为鲜虾云吞面,不少游客都因此慕名而来,云吞皮薄馅大,配菜也分量十足。除了云吞面外,蟹皇粥、猪软骨饭、炸鲮鱼球也值得一试,奶茶、冻柠茶味道也十分可口。人均消费一般在73元人民币左右。

9、金华冰厅

金华冰厅,香港榜上有名的一家茶餐厅,地址在旺角太子弼街47号地下。这家店的菠萝包及西多士号称全香港最好吃的,还曾得过奖,菠萝包外酥里嫩,牛油甜而不腻。此外,菠萝包、冻鸳鸯、猪扒包等也都是正宗港式口味。价格方面,人均消费约为46人民币,相当的便宜,可谓是物美价廉。

10、澳洲牛奶公司

澳洲牛奶公司并不是一家公司,而是一家开在佐敦道的老字号餐厅,详细地址在佐敦白加士街47号。这家店是香港鼎鼎有名的西式早餐店,早餐品种丰富,口味极佳。进店必点炒蛋多士,以及一杯奶香四溢的蛋白炖鲜牛奶。另外,maigoo网小编推荐杏汁炖蛋、火腿通心粉、牛油多士等也都是这家店的拿手好菜。餐厅人均消费约为40人民币,作为一家香港市井餐厅,价格方面还是非常平民实惠的。

三、清平坠面做法?

用料

面 200克

云吞 5-10个

西洋菜 适量

盐、油、酱油等调味料

简单易做的云吞面的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

云吞准备好,西洋菜洗好备用

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开后下面条,熟后将面捞出

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另烧一锅开水,煮熟云吞和西洋菜,加入调味料

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将云吞和西洋菜摊到面条上,汤倒入面条中即可

四、广州荔湾传统小吃?

荔湾区美食有开记绿豆沙、陶陶姜葱鸡、蝶恋花、池记云吞面、艇仔粥、猪手面、顺记椰子雪糕等。

1、开记绿豆沙:绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。开记制作的”陈皮脱壳绿豆沙“,则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜、饮誉羊城。

2、陶陶姜葱鸡:广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜,深受食家推崇。陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上,把姜茸、葱丝铺上鸡面,溅以滚油,使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层,再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸,淋上鸡面,使之热气腾腾,姜葱油香溢散,它既具有保持鲜活肥鸡的原味,又有浓郁馨香的美味,冷菜热食,味道更胜一筹。

3、蝶恋花:蝶恋花蝶恋花,以辽参做成“蝴蝶身”,以修过的南瓜做成“蝴蝶翅”,造型十分美观,加上辽参营养丰富,厨师又在参内酿入了咸蛋黄来增香和增质感,末了再淋上加了少许咸蛋黄的南瓜汁,才造就了这色、香、味、形、营兼备的金牌菜。

4、池记云吞面:池记云吞面池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池,以卖圆眼云吞发菜面(面条细如发菜)而深受欢迎。由于用料纯正,工夫落足,故所制面条柔韧爽口,云吞色味俱佳。其知名度竟超越当时一些大酒店。……[详细]

5、艇仔粥:广州人称小舟为“艇仔”,艇仔粥以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品。主要集中在荔湾和东堤西濠口。

6、猪手面:宝华面点是广州的名牌老店。其招牌面点猪手面更是家喻户晓。猪手面价格不贵但分量十足,有大小碗之分的,价格相差一元钱,多的只是面的分量;猪手是撕开的,足有一只,咬起来爽脆不腻;面是传统的竹升面,幼细烟韧,难怪连广东人自己都感叹”幸福是碗猪手面“。

7、顺记椰子雪糕:荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创,选用肥厚结实的椰肉作原料,加工成鲜椰丝后榨成椰汁,再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖,独特的制作使雪糕格外软滑可口,椰味浓郁,别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的”广州市名牌美食“称号。


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