做法简单，口味鲜，清淡，因为要做蒜蓉花蛤所以放入花蛤煮熟后捞出，增加汤的层次感。
By 公仔思乐冰
用料
- 白萝卜 120g
- 鸡胸肉 100g
- 瑶柱 8粒
- 花蛤（没有可不放） 500g
- 姜丝 少许
做法步骤
1、白萝卜去皮切竖条；江瑶柱8粒；瘦肉或鸡胸肉切片；姜丝少许
2、锅里放入足量水，放入瑶柱粒、姜丝大火煮十分钟煮出味来
3、放入花蛤，待花蛤全部开口后捞出
4、萝卜条放入煲里，与瑶柱一起煮
5、期间试味道，可根据口味放些盐
6、煮20分钟后放入鸡肉片煮至鸡肉熟透即可
7、清淡味鲜
小贴士
全程大火
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
