后疫情期,从五月底到六月初,天气突然就骤热起来,好像从春天直接过度到了夏天,前天的气温高达30度,这在我们这里夏季非常凉爽的海洋气候的辽南也是比较少见的。
酷热的季节,最难熬的就是做饭,吃饭了,常言道有的人会苦夏苦夏,就很深刻地体现了在炎热的夏天,天气燥热,酷暑难耐,人体的汗液蒸发盐分损失,我们不仅需要大量的喝水,而且大多数人也降低了的食欲,
特别是在早餐,现如今健康饮食和健康生活已经普及到大众,大家都知道早餐重要性!
早餐我们要有碳水,蛋白质,脂肪,维生素,矿物质,那非常重要的就有蔬菜,特别是绿色蔬菜,在我们食欲不佳的情况下,如何做到更好的营养搭配,提高食欲,增强抵抗力?
今天介绍这款酱香芹菜:营养价值高,做法简单易学,早餐搭配主食蛋白质,更是事半功倍,食欲性很强!
蔬菜:芹菜中的胡萝卜素是属于酯溶性的维生素,它需要与油脂含量比较高的食材结合在一起,比如叉烧培根,那作为普通家庭,我们的花生米也可以和芹菜搭配在一起,更好的提升它的营养价值
芹菜的维生素C维生素E维生素K,还有泛酸还有钾这类矿物质含量都非常丰富,它可以参与预防和改善高血压,钙也可以在预防牙齿和骨骼健康方面有重要作用。
接下来介绍详细做法吧:
酱芹菜
—【酱芹菜】—
食材:
【主料】芹菜两斤
【辅料】花生米,
【配料】姜,蒜,辣椒,生抽,花椒,大料,香叶,桂皮,白糖,白醋
酱芹菜
【做法步骤】(一)
酱芹菜
【做法步骤】(二)
酱芹菜
【做法步骤】(三)
准备一个无水无油,干净的盆
酱芹菜
【做法步骤】(四)
酱芹菜
【做法步骤】(五)
酱芹菜
【做法步骤】(六)
所有食材倒入酱汁中
带上食品手套,用手抓拌
每一处都沾满酱汁
酱芹菜
【做法步骤】(七)
其实辣椒并不辣,因为放的整个辣椒,喜欢吃辣把辣椒切开
给二宝孩子做一份不放辣椒的
酱芹菜
【做法步骤】(八)
放入腌制一个小时后,倒入密封的罐子里
存储冰箱冷藏,随吃随拿,最好要用干净筷子,防止细菌带入,
最好是勤做,勤吃,不要放时间过久,太咸,对身体不利!
酱芹菜
【做法步骤】(九)这道蔬菜酱芹菜特点:
鲜 ,香,清爽,下饭!芹菜叶,芹菜的香气非常浓烈,它不仅可以消除腥味,还可以作为增香香草剂。加上花生米的蛋白质个油脂,搭配合理,营养价值充分利用!
酱芹菜
【做法步骤】(十)
芹菜,花生米,蒜片姜片,全部倒入容器后盖好盖子,建议大家使用这样的容器,密封效果特别好。
酱芹菜
【早餐搭配】玉米面烙饼,鸡蛋,红糙米杂粮粥,有机菜花,酱芹菜,酸奶坚果燕麦,小柿子。
酱芹菜
【酱芹菜】—小窍门
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