手术后应吃些什么食物
适宜食材
手术后的饮食应合理搭配，合理的饮食摄入是促进手术后快速恢复的关键。现代临床研究证实，长期食用含维生素的食物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
梨
石榴
樱桃
牛油果
荔枝
菠萝
芒果
草莓
雪莲果
香蕉
橙
莲雾
苹果
小土豆
油菜
西兰花
黑木耳
银耳
金针菇
苦瓜
鲜香菇
西葫芦
黄瓜
生菜
油麦菜
冬瓜
茄子
木耳菜
西红柿
南瓜
小白菜
白菜
胡萝卜
苦菊
高粱面
莲子
薏米
香米
黄米
小米面
荞麦面
糜子面
大米
玉米面
黑米
小米
紫米
乌骨鸡
兔肉
驴肉
鸽子
甲鱼
猪肉
鸡肉
鸭肉
禁忌食材
1、忌辛辣刺激饮食，如咖啡、浓茶、烟酒等2、忌食海腥发物3、忌食油腻类的食物4、忌产气食物
鱼肠
鱼干
丁香鱼
金枪鱼
鱼籽
草鱼
鲫鱼
罗非鱼
青鱼
三文鱼
黄鱼
鱿鱼
虾
蛤蜊
河蚌
牡蛎
生蚝
黄鳝
羊肉串
羊肉
猪头肉
猪肠
大闸蟹
黄豆
黑豆
产鸡
请提供一些简单营养适合手术后病人的食谱，谢谢。
我就是7月份动的手术，把胆切除了。开始的时候很虚弱，我妈妈每天给我炖黑鱼（又叫财鱼、蛇皮鱼）汤喝，偶尔炖鸽子汤。多喝汤，少吃点肉。
蛋白质是必须的，刚做完手术，不宜大量摄取，但是每餐都要有。说下我的情况：我手术之后开始的时候就是喝稀粥吃青菜，因为刚切了胆，吃油的吃不下。等到一个礼拜，我肠胃好一点，就开始喝肉汤、鱼汤，都是炖了很久很久，把蛋白质都融在汤里了，然后吃点点汤里的肉（伤口是需要蛋白质补充才愈合得快，手术伤元气）。慢慢的就什么都可以吃，也吃得下去。两个月过去了，我现在跟正常人一样，而且饭量增加了。我的建议：炖鱼汤、鸡汤、鸽子汤，多喝汤。不要吃补品，例如阿胶等等。
汤的做法：越简单越好，不放味精以及其他作料，只放盐，而且是喝汤之前才放。炖汤一般要超过两小时，大火开锅，小火慢慢炖。喝汤前，要喝点温开水，润润喉咙。我的医生是我们省做胆切除顶尖的外科医生，他当时和我说的就是，先把胃养好，然后再用“老土”的方式养。关键是你有胃口，可以吃，那就好恢复了。现在他妈妈都快半个月了，肯定恢复大部分元气，这个时候调理下肠胃，就开始喝汤吧！
祝愿她早日康复，随时可以和我交流。我是手术“过来人”，嘿嘿
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
