把面包做成章鱼的样子,超级可爱有木有
By 非儿爱美食
用料
- 高筋面粉 250克
- 细砂糖 30克
- 盐 3克
- 酵母 3克
- 奶粉 10克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50克
- 水 60克
- 黄油 30克
- 火腿肠 6根
- 卡夫芝士粉 适量
- 眼睛糖 12粒
做法步骤
1、主料部分除黄油外所有材料放入厨师机
2、一档拌匀,转四档搅拌
3、搅拌至扩展状态
4、放入室温软化的黄油,继续搅拌至完全扩展状态
5、面团取出滚圆,一次发酵至两倍大
6、平均分成6份,松驰15分钟
7、取一个面团擀长,底边压薄,把火腿肠放上去比一下,长出来的部分切成六条
8、从上向下卷好,收口位置滚动一下,变得更贴合一点
9、表面滚上一层卡夫芝士粉,二次发酵至两倍大
10、送入预热好的烤箱180度烤18分钟
11、面包晾凉,用炼乳把眼睛糖粘上,也可以用巧克力融化后画出眼睛
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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