每一家都有自己最常吃的菜，那么这道菜肯定是深受家人喜爱的，也可以说百吃不厌，宝妈今儿就跟大家分享一道我家饭桌上常出现的美食，尤其是胃口不好的时候，这道菜一上桌，准能多吃一碗饭。
这道菜的主要食材是茄子和西葫芦。你肯定会说烧茄子吃过，这西葫芦还能和茄子搭配？能好吃吗？别担心，好多美食都是经过大胆尝试才会出现，这菜我还放了瘦肉，食材上多样化，营养上倍儿足，关键点好吃，这菜值得试试。
这道菜制作的要点有两个：茄子怎样处理好吃，需不需要过油，怎样才不吸油；肉片怎样处理才够嫩。带着这两个问题去学习，看完一遍你准学会，你还可以把西葫芦换成青椒、土豆都可以，灵活掌握，熟能生巧，它就是一道拿手好菜！
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