今天我要做一道你们从未尝试过的美食。
今天我要做一道你们从未尝试过的美食。
·首先,我将洗净的红辣椒切成丝,再剁成碎末,准备好备用。为了避免辣到眼睛,我还戴上了眼镜。切好辣椒后,我将猪肉切成小块,剁成肉末,以备后用。
·我母亲已经炒好了花生和芝麻,并将其碾碎成粉末。我将花生去皮后,将其碾碎成粉末,然后将其放在一旁备用。除了辣椒和肉末外,我还提前准备了大蒜、各种调味料等,以备所需。
·接下来,我开始起火,倒入油,先放入肉末和香醋,然后倒入提前准备好的辣椒末,不停地翻炒,直至变熟。我用大火煮了40分钟,直到辣椒变成这种颜色。
·然后,我加入大蒜、芝麻和花生,再加入白糖、味精、十三香和甜面酱,这些都是事先准备好的,按照比例配置。
·最后,我将其改为小火,并不断翻炒,因为甜面酱的粘性很强。这样可以防止粘锅,煮20分钟左右,直到颜色变成这种深棕色,然后将其取出。
你看,我熬的牛肉酱多壮观啊!我用的是猪肉,所以应该说是猪肉酱更壮观。即使在很远的地方,你也能闻到香味,看起来也很有食欲。如果用它来蘸馍,你可能会吃下好几个馍呢!
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