一、纸杯奶油蛋糕怎么做？
食材明细
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶、柠檬汁、淡奶油、白砂糖、草莓、抹茶粉、彩虹糖。
1、准备好食材，蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖装入干净盆中，用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态。
2、蛋清和蛋黄分离，将蛋黄加入到牛奶与食用油的混合液体中，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉。
4、用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
5、蛋白中加入几滴柠檬汁。
6、先低速打成粗泡泡状态，加入三分之一的白砂糖继续搅打，打发至蛋白颜色慢慢变白色并呈细腻状态时第二次再加三分之一的白砂糖，打发至出现清晰纹路，并且纹路不消失状态时将剩余的白砂糖全部加入，继续打发至蛋白能拉出直直的小尖勾，即硬性发泡状态。
7、取1/3打发好的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者翻拌的方法。
8、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中。
9、用同样的手法翻拌，直至蛋白和蛋黄糊完全混合均匀。
10、将拌好的蛋糕糊分次装入裱花袋中，顶部用剪刀剪一个小口，然后将蛋糕糊挤入到蛋糕纸杯中，挤到七分满或八分满即可，蛋糕糊全部挤完后端起烤盘震动几下。
11、将装有蛋糕糊的烤盘放入提前预热好的烤箱中下层，上火140度，下火160度，烘烤28分钟取出。烤的过程中注意蛋糕的上色情况，如果上色过重加盖锡纸。
12、从烤箱中取出烤好的蛋糕，端起烤盘震动几下，放常温下自然晾凉。
13、等蛋糕完全凉透后开始准备装饰的淡奶油，淡奶油油装大盆中，加入白砂糖，用电动打蛋器低速打发至淡奶油出现立挺的状态。
14、将打发好的淡奶油装入裱花袋中，袋子顶部先剪一个小口，漏出曲奇花嘴的花型部分，再放入花嘴，随意在纸杯上挤出花型。
15、中间摆放一个草莓，草莓顶部切掉1/4部分，留做圣诞老人的帽子。
16、用花嘴在草莓上挤少许奶油。
17、将切下来的草莓顶部放到淡奶油上。
18、取少许打发好的淡奶油，加入过筛后的抹茶粉拌均匀，同样装入裱花袋中随意在纸杯蛋糕上挤出花型，最后撒少许彩虹糖做点缀。
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二、奶油纸杯蛋糕怎么做？
1、准备低筋面粉40克、淡奶油105克、鸡蛋2个、纯牛奶35克、黄油25克、白砂糖28克。
2、把融化好的黄油和纯牛奶充分搅拌均匀。
3、把鸡蛋，混合好的牛奶黄油倒入低筋面粉中，搅拌均匀之后成视频里细腻的糊状备用。
4、打发蛋清，分三次加入28克的白砂糖，让把砂糖充分溶解。
5、将打发好的蛋清和蛋黄分三次加入，均匀搅拌。
6、装入裱花袋中8分满。放入中层烤箱。烤箱要先180度预热5分钟。每个烤箱的温度会不大一样，再将温度调至150度10分钟，160度5分钟后出锅。
7、纸杯蛋糕已经做好了呦。接下去是奶油环节了。
8、105克淡奶油加入15克白砂糖进行打发，打发成尖尖弯曲的样子就可以放入冰箱冷藏。
9、加入奶油，奥利奥碎，蛋糕就完成了。很美味。
三、草莓奶油蛋糕怎么做？
可以在打发好的奶油里放草莓粉，再进行搅拌或是放草莓丁
四、玩具奶油纸杯蛋糕怎么做？
制作玩具奶油纸杯蛋糕的步骤如下：
材料：
- 1 杯面粉
- 1/2 杯白糖
- 1/4 杯黄油（软化）
- 1/4 杯牛奶
- 1/4 杯酸奶
- 1/2 茶匙香草精
- 1/2 茶匙发酵粉
- 1/4 茶匙盐
- 2 个鸡蛋
- 玩具蛋糕纸杯
- 奶油花嘴和裱花袋
- 糖珠或其他装饰品（可选）
步骤：
1. 预热烤箱至摄氏180度（华氏350度）。
2. 在一个大碗中，混合面粉、白糖、发酵粉和盐。
3. 在另一个碗中，将软化的黄油和牛奶搅拌均匀。
4. 将黄油和牛奶混合液倒入干混合物中，搅拌均匀。
5. 加入酸奶、鸡蛋和香草精，继续搅拌直到混合物变得光滑。
6. 将纸杯放入玩具蛋糕纸杯托盘中，并将面糊均匀分配到纸杯中，填充约2/3的高度。
7. 将蛋糕纸杯放入预热的烤箱中，烤约15-18分钟，或直到取出的牙签插入蛋糕中心后可以干净地取出。
8. 取出烤好的纸杯蛋糕，放在架子上完全冷却。
9. 准备裱花袋和奶油花嘴，并将奶油装入裱花袋中。
10. 将奶油挤压在蛋糕上，可以做出不同的花型或装饰。如果喜欢，可以用糖珠或其他装饰品点缀。
现在，你可以尝试制作自己的玩具奶油纸杯蛋糕了！记得按照食谱和烤箱时间进行操作，这样会有美味的结果。
五、纸杯蛋糕上的奶油怎么做？
用料
柠檬蛋糕体
鸡蛋 1个
无盐黄油 45克
糖粉 80克
低筋面粉 152克
泡打粉 5克
牛奶 115克
柠檬皮屑 1个的量
柠檬汁 5克
香草精 2滴
白巧克力奶油
纯可可脂白巧克力 120克
淡奶油 400克
kiri奶油奶酪 80克
口味粉
草莓粉 适量
抹茶粉 适量
可可粉 适量
焦糖酱 适量
柠檬乳 适量
做法步骤
步骤 1
黄油软化 先用打蛋器搅均匀
步骤 2
分两次加入糖粉 打至蓬松发白
步骤 3
少量多次加入蛋液搅打均匀
步骤 4
先加入1/5左右的牛奶 搅打均匀
步骤 5
再加入1/3左右的低筋面粉 用打蛋器最低速搅拌均匀 不要搅拌太久 会起筋的
步骤 6
然后再加入剩余牛奶的1/3 用打蛋器最低速搅拌均匀 再加入1/3低粉 牛奶和粉类交替加入进去 搅拌均匀即可
步骤 7
最后加入柠檬汁和柠檬皮屑还有香草精 用刮刀拌匀即可 装入裱花袋
步骤 8
挤入纸杯中 差不多6-7分满就够 烤出来的纸杯蛋糕刚刚和杯子齐平 方便上面挤奶油装饰
步骤 9
放入烤箱160度烤25-28分钟
步骤 10
奶油的制作 ，奶油奶酪隔水融化 取200克淡奶油 再加入白巧克力隔水融化 再加入奶油奶酪拌匀 最后加入剩下的300克奶油搅拌均匀即可。放冰箱 贴面冷藏 至少8个小时以上 最好是隔夜使用。
六、奶油纸杯蛋糕热量？
一个奶油纸杯蛋糕的热量为300大卡，奶油纸杯蛋糕蛋糕是热量比较高的食物，100克奶油蛋糕的热量大概在380卡左右。如果采取运动消耗热量的话，最少要运动一个小时左右才可以全部消耗完。
七、纸杯蛋糕上奶油做法？
奶油纸杯蛋糕
原料：低粉、鸡蛋、白糖、水、食用油、白醋、奶油、可食用色素。
做法步骤：
第1步、蛋黄与蛋白分开！
第2步、蛋黄中放入白糖搅拌至白糖全部融化！
第3步、倒入水搅拌均匀！
第4步、倒入食用油搅拌至全部融合！
第5步、筛入面粉！
第6步、搅拌均匀至无颗粒！
第7步、蛋白里倒入白醋和白糖，用打蛋器打发！
第8步、打发至硬性发泡！
第9步、取一半蛋白放入蛋黄糊里面搅拌均匀！
第10步、把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的一半蛋白中搅拌均匀，气泡可以震几下，我这个是还没有震！
第11步、把蛋黄糊倒入模具中，烤箱预热180°中层五分钟左右转160°十五分钟就可以了！
第12步、奶油打发九成之后放入可食用色素搅拌均匀！
第13步、裱花嘴装入裱花袋再挤在
