郴州美食之旅也要告一段落了，还是一样的，每个地方都会有不一样的美食，还是要等待大家去发掘的。所以今天我们一起最后看看还有什么美食吧，我收集的也只是一小部分而已，还有很多我们未曾吃过或者见过的，所以大家如果好奇的可以去试试呢，也让大家期待后面的美食吧！
子龙郡坛子肉
子龙郡坛子肉，又名辣酱肉，有瘦肉和五花肉型坛子肉，是郴州桂阳地方传统名吃，子龙郡坛子肉是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料，经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成，其色鲜红如血，其味芳香扑鼻，入口鲜辣可口，肉质肥而不腻，入腹回味绵长。坛子肉大家有吃过吗，这个是当地的传统名吃呢，现在这个都还有罐装的，跟罐头差不多的，所以我想要试试，给自己安排上了。所以大家如果好奇这个味道是什么样的，也可以给自己安排一下，有两种的，有瘦肉跟五花肉，两样我都想尝试一下，听说这个味道是特别的香，而且入口鲜辣，肥肉也会肥而不腻。这种当地经过很久就流传下来的美食，一代代的流传下来，味道也是超级好的。这个用来送酒送饭也是绝配呢，这个还有一个故事，还跟三国名将赵子龙有关系呢，相传赵子龙驻扎桂阳郡的时候，治军扶民有方，军不扰民，很是受到当地老百姓的爱戴，当地老百姓为了感谢赵子龙将军，就用了猪肉皮跟五花肉放入五爪辣椒酱里，腌制数月就可以食用了，赠送给赵子龙将军送酒下饭。还是挺不错的这个，一代代的流传下来，现在还能保留这个味道，是真的想要去尝试一下了。
子龙郡坛子肉（图片来源于网络）
子龙郡坛子肉（图片来源于网络）
瑶家茶香鸡
瑶家茶香鸡是郴州汝城瑶家传统美味小吃，茶香与肉香交融，茶香浓郁，肉香喷人，堪称美味。用茶叶搭配子公鸡，茶叶将鸡熏至色黄油亮，鸡肉丝丝入味，最后淋上热油，鸡肉荤而不腻阵阵茶香。制成后瑶家土鸡色泽金黄油亮，肉质松嫩、爽口。没想到茶叶跟鸡肉还可以有这样的搭配，茶香浓郁，鸡肉喷香，两者结合真的绝妙呀。鸡肉加上茶叶这样子就不会觉得鸡肉会腻，有茶叶的茶香已经可以中和了鸡肉的油腻了，还是特别想要去尝试一下的，鸡肉我常吃的也就是白切的，要不就是炖汤的，这样的做法我还是第一次见到，也没有吃过，所以一定要找个时间去尝试一下。这个特殊的茶香鸡大家有没有吃过呢，味道是不是真的很特殊，真的每个地方都有不一样的吃法跟做法。平时我特别喜欢吃茶叶蛋，所以这个茶香鸡，我也是特别期待这个味道的，毕竟茶叶蛋都那么香了，香香这个茶香鸡味道更加香了，馋了，馋了，找机会给自己安排上。
瑶家茶香鸡（图片来源于网络）
瑶家茶香鸡（图片来源于网络）
永兴烧鸡公
永兴烧鸡公是湖南省郴州市永兴县的传统名菜，由于辣味十足，肉汁鲜美。永兴烧鸡公起源于永兴县湘阴渡，明崇祯年间，徐霞客游楚，经耒水至永兴，因久感瘴气而发湿寒症，遍尝草药均无起色，偶得湘阴渡一李氏人用生姜、干辣椒等烹“烧鸡公”敬之，尝后发大汗病遂愈。自此，烧鸡公成为永兴一道特色菜品。烧鸡公我吃过，就是不知道是不是当地的那种口味了，所以还是希望自己有机会可以去当地尝试一下，对比一下两个烧鸡公味道会有什么不一样的。这个味道是真的不错，不过这个一定要人多多的一起吃才会有味道，毕竟这个一两个人还是吃不完的，人多吃着也特别的香。我在这边很多大排档都有这个烧鸡公，每回同事聚餐什么的都基本上吃这个，因为分量大，价格也优惠，而且味道也是不错的。我个人也是挺喜欢吃的，一大伙人围着一个锅子吃，想吃吃完了鸡肉可以下点配菜，加点高汤，烫点蔬菜也是不错的，不知道大家有没有吃过这个呢。这个鸡肉吃起来肉质鲜嫩，香辣味十足，加上酱汁也浓郁，里面的配菜也是挺好吃的，大家如果当地有可以先去尝试一下，后面找到机会我也想去当地尝试一下的，很期待当地的味道。
永兴烧鸡公（图片来源于网络）
永兴烧鸡公（图片来源于网络）
今天就要结束郴州的美食之旅了，一起期待一下我们下个城市的美食吧！猜猜我下个城市会去到哪里呢，大家敬请期待！
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