羊汤烩饼是一道营养丰富、口感鲜美的美食。羊肉富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，能够增强体力、提高免疫力。烩饼则能够让羊肉的味道充分渗入饼皮中，使得整道菜肴更加香浓。
同时，这道菜制作简单，食材容易获取，是一道家常菜中的经典之作。羊肉烩饼是一种美味的中式小吃，通常使用饼皮包裹羊肉馅料，再用汤汁烩煮而成。以下是制作羊肉烩饼的过程！
材料：
- 饺子皮或馄饨皮（约20张）也可以是饼丝或者烙饼块
- 羊肉末（约300克）
- 豆腐干（约50克，泡软后切成小块）
- 葱姜蒜（适量）
- 小茴香（适量）
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 糖
- 植物油【羊肉膻味比较重，吃的就是这个味，所以食用油增香还不要压住膻味，这就对食用油的要求比较高。我个人选用的物理是福临门黄金小黑葵葵花仁油，香而不腻。做这道美食，特别的好！】
做法：
1. 将羊肉末用料酒、酱油、盐和糖腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅加入植物油，加入葱姜蒜和小茴香煸炒，放入羊肉末炒至变色。
4. 加入适量水，豆腐干和盐，煮开后转小火烧20分钟。
5. 在锅里加入饺子皮或馄饨皮，煮约5分钟，让饼皮吸收烩汁。
6. 然后烧开大火收汁，让汤汁变浓稠即可。
羊肉烩饼可搭配辣酱、香菜等配料食用，口感醇香浓郁，是冬季暖胃的佳品。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
