百菌养生锅（8份）
风向指标 这款菌子锅底采用香气十足的菌子制成，再辅以干菌边角料制成的菌汁，味道互补，使菌子的香味更浓郁。
底汤制作 将大骨汤5千克，菌汁150克，美极香菇粉20克，美极鲜鸡粉5克，美极浓缩鸡汁3克混合，煮沸，制成汤底。
兑锅 上桌前加入鲜白玉菇、鲜香菇各5克，熟乌鸡块15克，红枣1克，姜片、葱段各2克，枸杞2粒即可。
菌汁 将干菌（干茶树菇、干香菇等）边角料125克放入2500克纯净水中，用中火煲制40分钟。
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