一、薏湿膏做法?
材料
鸡蛋1颗,薏仁粉5匙,低筋面粉5匙,白砂糖2.5匙,奶粉2匙,杏仁粉2匙,香草粉1.5小匙,泡打粉4分之3小匙,牛奶8匙,杏仁片数片,炼乳适量,蜂蜜适量,喷射奶油适量
做法
1、大碗中放入低筋面粉5匙、薏仁粉5匙、奶粉2匙、白砂糖2.5匙、杏仁粉2匙、泡打粉4分之3小匙、香草粉1.5小匙,用汤匙拌匀。
2、步骤(1)加入鸡蛋1颗、牛奶8匙用手动打蛋器拌匀。
3、不粘平底锅小火加热,用汤勺舀一匙步骤(2),在锅上铺成饼状,等到饼出现小泡泡,将饼翻面,稍微烙出咖啡色盛起,重复此步骤至步骤(2)用完。
4、将杏仁片数片烤箱稍微加热一下拿出备用。
5、摆盤:取一片步骤(3)将漂亮的那一面朝下,绕圈挤上适量炼乳,盖上另一片煎饼,划线的方式淋上适量蜂蜜,再挤上适量喷射奶油,洒上步骤(4)烤好的杏仁片。
二、薏湿糕的热量?
我们平时经常食用的薏湿糕的热量是每百克375大卡,薏湿糕是深受人们喜爱的美食,薏湿糕不仅好吃筋道而且营养价值更是非常的丰富。
三、薏湿糕正确吃法?
1.
直接食用:将50克薏湿糕切成块状,直接食用即可。
2.
搭配豆浆吃:将50克薏湿糕和喜欢的100克豆浆一起食用,豆浆的清香和薏湿糕的甜味能够非常好地搭配在一起。
3.
拌搭糯米粉吃:将50克糯米粉、30克薏苡粉、10克白糖、50克沸水混合搅拌成糯米团,再将其切成小块状,与薏湿糕一起食用,口感更加独特。
四、薏苓湿茶功效?
这个药物里面含有薏苡仁,茯苓。薏苡仁是可以清热利湿健脾,茯苓可以健脾祛湿宁心,所以两者合用,是可以治疗体内湿气,临床表现为乏力困倦,头晕目眩,四肢无力,嗜睡,胸闷等湿气重症状,可以连续服用一段时间效果会更好,服药期间忌辛辣食物。
五、薏湿糕的做法?
主锅擦干,放入干的薏米仁和糯米。我一般都会多打点放密封罐。
步骤 2
盖上张保鲜膜,这样不会粘盖子上,盖的松一点。盖上盖子和量杯盖,设置2分钟/速度10打磨成粉。结束后把锅壁上的粉刮到锅底,再设置2分钟/速度10继续打磨下。倒出备用。
步骤 3
主锅洗净擦干,保证无油无水,抽入蝴蝶棒。打入4个鸡蛋,(注意蛋壳不要掉进去),再加入60克糖,加入5克浓缩柠檬汁(为了去腥,可省略)盖上盖子。
设置10分钟/45度/速度4打发,结束后再设置5分钟/速度4,不加温打发。注意:全程不要盖量杯盖。
步骤 4
用小美锅称出20克牛奶,20克椰子油,隔热水溶化备用。(椰子油也可以换成等量的黄油,色拉油)
步骤 5
,鸡蛋液打好,打好的蛋液非常绵密,像奶油一样。
步骤 6
再用网筛筛入100克薏仁粉,再倒入牛奶和椰子油混合物。
步骤 7
设置3秒/速度3混合。混合好后,把锅壁上的干粉刮入锅中,用刮刀棒切的手法混合几下。(不要过度搅拌,会消泡)
步骤 8
把蛋糕液举高倒入六寸活底模具,或大碗(碗底抹油),轻轻震2下,震出大气泡。
步骤 9
把模具盖上保鲜膜(防止水蒸汽滴入),放入蒸锅。主锅加1000克冷水,设置40分/veroma /小勺蒸煮。
步骤 10
时间到,趁热取出蛋糕,去掉保鲜模,倒扣在晾架上。
步骤 11
等放凉后脱模。
六、茯苓薏湿糕做法?
1.
准备材料:大米粉500g,糯米粉50g,茯苓粉80g,干桂花20g,炒白芝麻50g,白砂糖20g,牛奶300ml,油10g。
2.
将大米粉、茯苓粉、糯米粉倒入大碗中,混合均匀,分多次倒入牛奶。边倒入边搅拌,直到既可以用手捏成团,又可以轻松碾碎的状态就可以了。
3.
糕粉过筛,筛出细腻蓬松的糕粉。
4.
盖上干净湿布备用。
5.
桂花内馅:桂花20g、白砂糖20g(喜欢甜度高一点可加至50g)、白芝麻50g、油10g(可以根据干湿程度加减,猪油或植物油),搅拌均匀
6.
在模具下方铺上一张油纸,撒上一层糕粉,轻轻压平,铺上一层内馅,再盖上一层糕粉,点缀上一点桂花。
7.
大火蒸25分钟,静置10分钟后再脱模即可。
七、薏湿糕发霉怎么处理?
薏湿糕发霉只能丢掉了。
密封的薏湿糕发霉了可能是因为虽然密封保存,但是密封保存的不严,或者是没有放在阴凉干燥的地方。
薏湿糕是可以放冰箱里冷冻的,但是不建议将薏湿糕冷冻起来保存,这种方式容易破坏薏湿糕的营养成分,薏湿糕最好是用保鲜袋进行密封保存。
八、dexone薏湿糕的做法?
食材:薏米(100克),茯苓(100克),熟黑芝麻(100克),蜂蜜(适量),淮山药干(100克),赤小豆(100克),芡实(100克),熟糯米粉(适量),纯麦芽糖(适量)
做法:
第一步,所有的食材都准备出适量,首先将赤小豆、薏仁、芡实等放入在炒锅中,小火干炒一会,差不多半个小时的时间,将所有的食材都炒熟;
第二步,炒熟的食材需要放凉,然后放入在研磨机中磨成粉,待用,淮山药、茯苓放入在炒锅,小火干炒5分钟,炒熟后,晾凉,同样也要打成粉;
第三步,熟黑芝麻准备出,取一半磨成粉,另一半待用,熟糯米粉也准备到位,将赤小豆、茯苓、薏仁混合粉,加入一半的黑芝麻粉、黑芝麻粒、熟糯米粉,以及一半的蜂蜜和麦芽糖;
第四步,混合搅拌均匀,再分次少许加入剩余的,将其揉成面团,用擀面杖擀成一米粒厚的长方形面片,擀的过程中撒上熟糯米粉防粘,再切成1厘米见方的小块;
第五步,撒糯米粉防粘,装入盒子中,放入食品干燥剂,加上盖子密封保存,随取随吃。
九、茯苓薏湿膏的做法?
第一步、所有的食材都准备出适量,首先将赤小豆、薏仁、芡实
等放入在炒锅中,小火干炒一会,差不多半个小时的时间,将所有的食材都炒熟;
第二步、炒熟的食材需要放凉,然后放入在研磨机中磨成粉,待用,淮山药 、茯苓放入在炒锅,小火干炒5分钟,炒熟后,晾凉,同样也要打成粉;
第三步、熟黑芝麻准备出,取一半磨成粉,另一半待用,熟糯米粉也准备到位,将赤小豆、茯苓、薏仁混合粉,加入一半的黑芝麻粉、黑芝麻粒、熟糯米粉,以及一半的蜂蜜和麦芽糖
第四步、混合搅拌均匀,再分次少许加入剩余的,将其揉成面团,用擀面杖擀成一米粒厚的长方形面片,擀的过程中撒上熟糯米粉防粘,再切成1厘米见方的小块;
第五步、撒糯米粉防粘,装入盒子中,放入食品干燥剂,加上盖子密封保存,随取随吃。
十、薏湿糕的家常做法?
食材:薏米(100克),茯苓(100克),熟黑芝麻(100克),蜂蜜(适量),淮山药干(100克),赤小豆(100克),芡实(100克),熟糯米粉(适量),纯麦芽糖(适量)
做法:
第一步,所有的食材都准备出适量,首先将赤小豆、薏仁、芡实等放入在炒锅中,小火干炒一会,差不多半个小时的时间,将所有的食材都炒熟;
第二步,炒熟的食材需要放凉,然后放入在研磨机中磨成粉,待用,淮山药、茯苓放入在炒锅,小火干炒5分钟,炒熟后,晾凉,同样也要打成粉;
第三步,熟黑芝麻准备出,取一半磨成粉,另一半待用,熟糯米粉也准备到位,将赤小豆、茯苓、薏仁混合粉,加入一半的黑芝麻粉、黑芝麻粒、熟糯米粉,以及一半的蜂蜜和麦芽糖;
第四步,混合搅拌均匀,再分次少许加入剩余的,将其揉成面团,用擀面杖擀成一米粒厚的长方形面片,擀的过程中撒上熟糯米粉防粘,再切成1厘米见方的小块;
第五步,撒糯米粉防粘,装入盒子中,放入食品干燥剂,加上盖子密封保存,随取随吃。
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