一、懒人版毛血旺做法?
用料
鸭血 一块
午餐肉 一盒
豆芽 适量
粉条 一把
黑木耳 少量
豆腐 一小块
火锅丸子 适量
蘑菇 适量
郫县豆瓣酱 一大勺
老干妈 一勺
糖 4克
盐 6克
蒜 十几瓣
花椒 20粒
干辣椒 5只
做法步骤
步骤 1
第一步就是切吧切吧
步骤 2
起锅热油,放一大勺郫县豆瓣酱,炒一炒,在放入一勺老干妈,放葱姜蒜,炒出红油添水,看食材多少,适量加水,我煮这些菜需要2.4L水,在加上盐、糖。
步骤 3
开锅后用密实一点漏勺将渣渣乘出,然后我先放豆芽和土豆粉、木耳,这些比较耐煮,(我家土豆粉比较耐煮所以先放),煮一会再放蘑菇,煮好乘出,然后放剩下的食材,煮熟乘出。
步骤 4
最后一部淋热油,把大蒜剁碎、辣椒剪成段放在盛好的菜上,起锅烧油,油热放花椒,炸香,淋在菜上即可,这样就大功告成了。
二、葱油鱼懒人版?
葱油鱼是先把鱼蒸熟,然后把葱丝姜丝撒在蒸好的鱼身上,烧好油浇上去就好了。
三、油炸大虾懒人版?
食材:大虾 大量、淀粉 适量、青椒、红椒 各一个、酱油 一勺、蒜末 适量、孜然粉 一勺、胡椒粉 一勺、辣椒粉 一勺、白糖 一勺。
方法/步骤:
1.准备大虾,用清水清洗干净。
2.用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起,用手拽出虾线。
3.将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。
4.将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
5.然后用手抓拌均匀,让大虾充分沾匀淀粉。
6.锅中烧油,油温7成热的时候放入大虾,大火炸制。
7.炸至大虾飘起,外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
8.准备蒜末、青椒段、红椒段。
9.锅中放少许油,然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下,炒出香味。
10.加入一勺酱油。
11.加入孜然粉一勺,胡椒粉一勺,辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
12.然后倒入大虾再次翻炒一下,出锅装盘就可以食用了。
四、炒扇贝懒人版?
1.芦笋马蹄炒扇贝
(1)准备好扇贝去掉壳,把肉取出来,内脏丢掉,不要的部分去除,清洗干净。
(2)把芦笋给清净后,切成合适的大小,备用。
(3)马蹄清洗后,去掉皮,切好,备用。
(4)准备好酱汁,加入豆粉,盐,胡椒粉,麻油,搅拌均匀,备用。
(5)先把芦笋给炒成快熟的模样,然后把马蹄也放入炒的快熟后捞起来。
(6)热锅下油,把扇贝肉给加进去,煎的快熟之后,把炒过的芦笋和马蹄也倒进去,搅拌
(7)最后再倒入搅拌好的酱汁,不断的搅拌均匀,让酱汁能包裹住食物,等炒好后,便可以上桌进行食用了。
2.清蒸扇贝
(1)准备好蒜蓉,盐,糖,粉丝,葱花等作物。
(2)把扇贝切开,去掉不要的部分,清洗干净后待用;
(3)在盘子的底部放上粉丝,提前要发好,把蒜蓉酱汁也配好,搅拌均匀。
(4)把搅拌好的蒜蓉酱汁给放到扇贝上面,再搭上粉丝,码好后,放到蒸笼里面
(5)蒸十分钟左右,撒上适量的葱花便可以出锅食用了,一般蒸扇贝的时间不长。
五、简单午餐懒人版?
一个人的午餐我们也不能凑合着吃,必须要做出既简单又美味可口还有营养的食物,比如我们下个面条,可以加入一个鸡蛋、半个西红柿、几片香肠,几根菠菜或生菜