一、网红柠檬鸡爪详细做法？
网红柠檬鸡爪做法如下:
1.将鸡爪剪去指甲，冷水下入锅里。
2.放入葱、姜、八角、料酒，煮熟。
3.煮好的鸡爪放入冰水。
4.容器放入小米辣、蒜末、生抽、陈醋、芝麻香油。
5.加入鸡精、白糖、辣椒油、柠檬、香菜、纯净水。
6.鸡爪冷却后，划一刀，用手指从上往下，顶出骨头。大骨头从上往下顶开，掰断。
7.脱骨好的鸡爪放入料汁中，拌匀，放冰箱冷藏6小时，即可食用。
二、网红柠檬鸡爪简易做法？
主料
柠檬1个、指天椒5个、百香果4个、香菜梗1颗、大蒜半颗、洋葱半个、鸡爪900克、姜末适量
辅料
料酒30ml、盐20g、糖35g、白醋10ml、蚝油20ml、生抽100ml
做法步骤
1、鸡爪剪指甲，开两半。
2、放一根葱几片姜一点料酒，冷水入锅，水开后大火煮8分钟，然后盖上锅盖转小火煮15~20分钟。煮的时候，放凉开水到冷冻室冷冻。
3、将煮好的鸡爪用流水冲洗干净浮沫，加冰块直至鸡爪冷却捞起，然后加入冷冻好的凉开水，放冰箱冷冻3小时。
4、鸡爪冷冻期间准备好所需配料，酱料。洋葱切丁，指天椒切丁，香菜梗切段，大蒜切丁，姜切丝，柠檬汁一整颗全部挤出来，然后半颗柠檬切丁。将酱汁调好，可以根据个人口味适当增减。
5、取出冷冻好的鸡爪，用凉开水泡10分钟，去生水，晾干，放入搅拌好的酱料汁，搅拌均匀，放冰箱冷藏。期间搅拌几次。冷藏24小时味道更好哦。
三、网红虎皮鸡爪柠檬做法？
准备食材～
鸡爪剪去指甲。
鸡爪用刀轻轻划开，方便入味～
八角桂皮和香叶洗净。鸡爪冷水下锅，加入香叶、八角和桂皮。
加入料酒去腥～
加入生姜和一茶匙盐，大火烧开。
撇去浮沫，大火煮10分钟左右就熟了，不要煮太久否则鸡皮容易煮烂。
锅里热油，放入鸡爪中火炸至金黄。
提前准备一碗冰水，炸完后金黄的鸡爪立即放入冰水中浸泡，这一步是使皮皱褶的关键！利用热胀冷缩原理～
鸡爪浸泡时间大概为30分钟左右，期间调一碗酱汁：生抽、耗油、白糖、胡椒粉和2汤匙清水一起调匀，份量按照二楼的份量来～
锅里热油，下大蒜小火爆香再放入浸泡好沥干水的鸡爪一起大火翻炒。
加入调好的酱汁和2小碗清水。
中小火盖盖焖煮至汤汁剩1/3。
加入青红辣椒一起炒一下～
最后调入一茶匙盐柠檬抓拌提味即可，盐不要太多，因为酱汁有盐份噢～
四、网红柠檬鸡爪的做法？
先把鸡爪洗干净，然后煮个七八分钟过凉水，然后加入泡椒水，柠檬还有小米辣，大蒜，生姜腌制一夜就可以吃了。
五、网红柠檬鸡爪最正宗的做法？
柠檬鸡爪的详细做法，就是把鸡爪煮熟捞干，然后滴入柠檬汁，辣椒等搅拌就完成了。
六、老太婆网红柠檬鸡爪的做法？
老太婆，网红柠檬鸡爪做法就是把鸡爪买回来之后清洗干净，剪掉指甲，再拿去焯水之后放一点柠檬片，再放点生姜大蒜，放一点芹菜香料，搞一点酱油就是柠檬鸡爪
七、网红柠檬鸡爪的做法是怎样的？
柠檬鸡爪的做法步骤
步骤 1
食材洗干净备用
步骤 2
鸡爪剪好指甲，斜切剁一下，放料酒和生姜淖水
步骤 3
淖好水后洗净，加水煮开，煮沸10分钟后关火，再用清水洗净，放一袋冰块水里，30分钟后捞出
步骤 4
柠檬用盐和热水搓一下去涩，切片后把籽也去掉，其余材料切碎，小米辣不能吃辣可以少放几个
步骤 5
加料酒、生抽，加一点点老抽上色，陈醋、白糖、盐、麻油拌匀，冷藏一夜就可以开吃啦！中间可以再去搅拌几回，做到上色均匀。
八、网红柠檬鸡爪用的是什么醋？
网红柠檬鸡爪一般用的是白醋，还会加一些野山椒在里面增加酸度
九、红柠檬鸡爪的做法？
用料
主料:
鸡爪300g
辅料:
柠檬半个（切片去籽）
蒜4瓣（切末）
姜3片
香菜适量（切碎）
葱段适量
小米辣2个（切碎）
调料:
生抽3勺
醋3勺
蚝油1勺
糖半勺
盐少许
香油1勺
料酒1勺
冰水适量
具体做法步骤
步骤1.鸡爪切掉指甲和砍小块。
步骤2.把处理好的鸡爪冷水下锅，水没过鸡爪，加入姜片，料酒，葱段一起煮开8分钟。
步骤3.鸡爪浸泡的时候把配菜切好。
步骤4.调好调味汁▪调味汁：生抽3勺，醋3勺，蚝油1勺，糖半勺，盐少许，香油一勺。
步骤5.把冷却的鸡爪放入碗中，加入调味汁和配菜，一起搅拌搅拌。
步骤6.把搅拌好的鸡爪用保鲜膜封好，就可以放进冰箱冷藏了，最好冷藏4个小时以上，冷藏的过程中翻动几次，让所有鸡爪入味即可
十、盒马网红柠檬无骨鸡爪的做法？
材料
"凤爪 6只","柠檬 1/2颗","姜 2片","蒜头 2颗","葱 1支","辣椒 1/2条","香菜 1棵"
1: 准备好鸡爪，剪掉爪子指端，用盐把鸡爪用力搓揉洗净后再将每个鸡爪剁成两半，放入适量的水里，水里加入一大匙米酒，2片老姜煮个15分钟
2: 柠檬切片，姜切丝，葱，香菜切段，辣椒，蒜头切末，把所有的食材都切好备好
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