一、白酒怎么有一股臭豆腐味？
白酒之所以有一股臭豆腐味是因为发酵糟品质不良造成的，或者因发酵时间过久，或者因带来不洁生水，都会使发酵糟酸味和腐败味重，烧出的白酒有异味。已经烧出的白酒，可以加一些活性炭净化处理，或者蒸馏取酒，以减少异味。
二、车上一股臭豆腐味怎么办？
首先先清理干净打开车窗通风并用清洗剂、香水等物品去除异味。
三、为什么我吃的带鱼有一股汽油味？
带鱼属于一种海鲜,是在海水里生活长大的,其本身就具有一定的海腥味,而且现在海洋中的水质污染也比较严重,可能会含有较多的重金属物质。
因此对于一些对气味比较敏感的人群来说,就有可能会觉得带鱼的气味是煤油味,但一般经过去腥、烹饪之后就可以减少掉大部分的味道,如果觉得带鱼的煤油味很重的话,那么也有可能是已经变质了,此时是不建议再继续吃的。
四、带鱼在冰箱坏了弄的冰箱一股味怎样去除？
先把冰箱清洗、擦净、开门、晾干，如还有异味，可以试试以下更多除冰箱异味的方法：
①橘子皮除味。取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗净揩干，分散放入冰箱内。3天后，打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。
②柠檬除味。将柠檬切成小片，放置在冰箱的各层，可除去异味。
③茶叶除味。把50克花茶装在纱布袋中，放入冰箱，可除去异味。1个月后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，可反复使用多次，效果很好。
④麦饭石除味。取麦饭石500克，筛去粉末微粒后装入纱布袋中，放置在电冰箱里，10分钟后异味可除。
⑤食醋除味。将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果亦很好。
⑥小苏打除味。取500克小苏打（碳酸氢钠）分装在两个广口玻璃瓶内（打开瓶盖），放置在冰箱的上下层，异味能除。
⑦黄酒除味。用黄酒1碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般3天就可除净异味。
⑧檀香皂除味。在冰箱内放1块去掉包装纸的檀香皂，除异味的效果亦佳。但冰箱内的熟食必须放在加盖的容器中。⑨木炭除味。把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置冰箱内，除味效果甚佳。
五、臭豆腐味怎么去除？
你好，以下是一些去除臭豆腐味的方法：
1. 用香料：在烹饪过程中加入一些香料，如姜、葱、大蒜等，可以中和臭味。
2. 烤烟熏：将臭豆腐在高温下烤熟，烟熏味可以掩盖臭味。
3. 加醋：加入一些醋可以中和臭味，但不要加太多，否则会影响味道。
4. 烤烤再炸炸：将臭豆腐烤熟后再炸一遍，可以去除部分臭味。
5. 浸泡：将臭豆腐浸泡在水中，换几次水，可以去除一部分臭味。
注意：臭豆腐的臭味是由细菌产生的，因此不可能完全去除。如果您不能忍受臭味，建议不要食用臭豆腐。
六、东西放久了,似坏没坏,又一股臭豆腐味,怎么？
东西放久了，似坏没坏，但是已经闻到了别样的味道了，说明已经变质了。不能够再吃了。
如果食材没有坏，是不会产生其他的味道的，如果已经有了味道，说明食材已经被微生物污染了，被微生物污染了的食物，表面会产生粘液，并且存在酸性变味，还会产生生物毒素，吃了对于身体有害了。所以，是不能够再吃的了。
七、怎样去除带鱼味？
1.食盐加肥皂：往手上撒一些盐然后搓搓，再用香肥皂清洗；
2.姜片加肥皂：切几片姜片在手上擦抹十几秒后，再用香肥皂清洗；
3.浓茶水：将双手浸在茶水中，让茶香味盖过鱼腥味；
4.洗手液：多次清洗；柠檬或者柚子皮：用柠檬或者柚子皮搓手，让柠檬或者柚子皮的清新味道盖过鱼腥味；
5.食醋：倒一些食醋倒在手上搓搓后清洗；
八、做好的带鱼有一股哈喇子味还能吃吗？
答，做好的带鱼有一股哈拉味儿，那就不能吃了。这样的带鱼里面就有黄芪霉菌了，吃了对人的身体不健康，所以现在人们的生活水平提高了，也不在乎这一点，半点了，直接扔掉就行了，尽量别吃，吃了以后的看病，钱提着要多多少倍了，哈了就别使用了。
九、牛肚臭豆腐豆汁什么味？
牛肚臭豆腐豆汁是臭味馊味。
豆汁儿的味道是十分的臭的，但是豆汁儿的臭不同于臭豆腐，臭豆腐是闻起来臭而吃起来很香，但是豆汁儿则是闻起来十分的臭，但是吃起来也是十分的臭，所以豆汁儿的味道并不是所有人能够接受的了的。
十、味知爽臭豆腐配料？
1.原料及配方：黄豆5kg辣椒油250g茶油1kg麻油150g酱油500g卤水15kg粗盐100g熟石膏300g
2.制豆腐将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
3.油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油酱油麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
4.卤水制法以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
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