金汤玉液娃娃菜是什么鬼,我也不知道,我只是想起一个比较吸引人的名字未果,而已......
emmmm,反正这是一道高汤娃娃菜,浓香、胡椒香,喷喷香!
制作原料:
娃娃菜2个,皮蛋半个,咸鸭蛋黄1个 火腿肠10克 青红杭椒各1小段 去皮大蒜2瓣
制作调料:
盐1.5茶勺 糖1/3茶勺 胡椒粉1/3茶勺 水淀粉少许
制作方法:
1、娃娃菜切成长条,皮蛋切丁,咸鸭蛋切成碎米,火腿肠切丁,青红杭椒切丁,去皮大蒜一切二。
2、汤锅加水烧开,放入娃娃菜焯水捞出来备用。
3、汤锅加上高汤烧开放入娃娃菜加上1茶勺的盐 ,煮上10分钟,捞出来摆在碗里。
4、再另起锅加少许油烧热,加蒜瓣小火炸香,放入咸鸭蛋丁出香味,放入火腿肠丁、松花蛋丁、青尖椒丁。
5、加入高汤,放盐、糖胡椒粉调味。
6、最后用水淀粉稍稍勾一点芡,浇在碗里的娃娃菜上即可。
美味,你闻见了不?
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