一、香辣烤肉拌饭做法？
1烤肉调料: 奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺 将五花肉切成1厘米见方的小肉块
2
放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；
3
将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；
4
烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；
5
圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；
先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；
6
将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可
二、什么菜拌饭最香？
个人观点：
胡萝卜洗净去皮刨丝，香肠切块，葱切葱花，泡菜切块。2、一锅清水，豆芽菜洗净入锅，放少许盐，豆芽菜炒熟。3、捞出豆芽，放。4、捞出菠菜，放胡萝卜丝，都捞出沥水，其中菠菜对半切。4、焯蔬菜的时候，香肠入锅蒸，铺上蔬菜跟腊肠、泡菜，放适量芝麻油，撒少许芝麻，舀两大勺子泡菜汁，一勺拌饭酱。5、煎蛋，撒点黑胡椒，放上煎蛋，撒少许葱花。
三、香辣卤肉拌饭的酱汁？
所用食材：猪肉250克，小葱5棵，洋葱半个，大蒜5粒，黄豆酱2勺，生抽2勺，老抽1勺，红辣椒4个，清水半碗，植物油3勺，玉米淀粉1大勺
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，各种配料清洗干净沥干水备用。
2、把小葱切成葱花，大蒜切成蒜粒，洋葱切成小丁，干辣椒切成小段，装盘备用。
3、猪肉先切成条，再切成猪肉丁，装盘备用，不要剁成肉泥，口感不好。
4、炒锅里放入植物油烧热后，放入蒜粒，翻炒出香味。
5、把猪肉丁放入锅里，中火翻炒至猪肉丁变色，煸炒出油脂。
6、放入切好的葱花、洋葱丁、干辣椒，翻炒拌匀。
7、加入2勺黄豆酱、1勺老抽、2勺生抽，翻炒拌匀入味。
8、加入半碗清水，盖上锅盖焖煮2分钟，打开锅盖，香味已经飘出来了。
9，取一个小碗，放入1勺玉米淀粉加清水搅匀，倒入锅里搅匀，煮沸后关火。
10、酱香浓郁的卤肉拌饭酱就做好了，可以拌米饭，也可以拌面条，美味又好吃。
四、香葱蛋拌饭的做法？
鸡蛋打蛋液,加少量盐调出有点咸淡为佳.锅内放少量油,油热中小火煸炒香肠丁,盛出备用.,锅内放油,油热炒散鸡蛋.重新起锅,锅内多放些油,油热放入小葱花炒出香味.放米饭，倒入煸炒好的香肠丁和鸡蛋碎,翻炒均匀,撒入适量咸盐翻炒均匀盛出
五、正宗蒜香拌饭的做法？
1.五花肉切小片，蒜苗切斜刀，香菇用鲜香菇，干香菇味道更好切黄豆大，海米提前泡1个小时，切绿豆粒大小，姜切末。饭提前用电饭煲焖好（稍微硬一点），剩饭也可以.
2油多一点7成热，转小火，下香菇和海米炒香，先盛出。
3.热油下姜末，下五花肉片翻炒，肉变白后加蚝油、酱油、胡椒粉、盐。翻炒几下下蒜苗炒香。
4.放入米饭和前面炒好的香菇海米炒匀，尝一下咸淡，可以补充适量盐和鸡粉。
六、烤肉拌饭酱哪种最好吃？
烤肉拌饭酱有很多不同的口味和品牌，因此最好吃的酱料因人而异，因为每个人都有自己的口味喜好。以下是一些常见的烤肉拌饭酱，你可以尝试一下：
1. 韩国辣酱：这是一种辛辣的酱料，通常由辣椒粉、酱油、糖、蒜和其他香料制成，非常适合烤肉拌饭。
2. 日式芝麻酱：这种酱料通常是由白芝麻酱、酱油、味噌和糖制成的，口感柔软顺滑，富有浓郁的芝麻香味。
3. 泰式酱汁：这种酱料通常是由辣椒、柠檬汁、鱼露和糖制成的，味道清新，略带酸辣。
4. 红烧肉酱：这种酱料通常是由豆瓣酱、酱油、糖、蒜和其他香料制成的，口感醇厚，非常适合搭配烤肉。
总之，最好吃的烤肉拌饭酱因人而异，你可以尝试几种不同的酱料，找到最适合自己口味的那一款。
七、五香拌饭的做法？
原料：花生米(要颗粒饱满的)300克，桂皮5克，香叶3克，盐15克(也可根据个人口味)，味精3克，鸡精5克，花椒10克，胡椒粉3克，小茴香3克，大料5克 1.将花生米洗净放在电饭锅里，加入适量水，以没过花生米二三厘米为宜。 2.加入用纱布包好的调料,按煮饭键。 3.锅开后，变到保温功能，持续半小时左右后断电，把花生米滤出控水。 4.把花生米平放在微波炉的托盘上，只能放一层，多了水分不好蒸发。然后调整微波炉菜单为烹调蔬菜，重量为200克。它会根据食物的材质和重量自动定时。但是期间我们要暂停一次微波炉，把里面的花生米翻一个身，然后继续加热。 5.这样把剩余的花生米用同样的方法做就可以。一盘不输外面饭店的五香花生米就这样香喷喷地出“炉”了。
八、鱼香汁拌饭的做法？
鱼香汁配方
料酒１０克，醋１０克，水淀粉１０克，鸡精少许，酱油１５ml，泡椒１０克，葱丝１０克，姜丝１０克，白 糖 10克 (喜 欢 甜 的 话,就 放 ,不 喜 欢 的 话 就 不 放 了 ,因 为 这 个 书 中 没 有 明 确 的 说 法 ,有 说 放 有 说 不 放 的 )
做法
１，将料酒１０克，醋１０克，水淀粉１０克，鸡精少许，酱油１５ml混合，加入泡椒１０克
2，加入姜丝１０克
3，加入葱丝１０克
４，混合好即可
九、烤肉拌饭哪种腌料好吃？
烤肉拌饭的做法1.烤肉调料:奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺将五花肉切成1厘米见方的小肉块；
2.放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜；
3.将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块；
4.烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可；
5.圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上；
6.先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状；
7.将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。
十、火锅底料拌饭用哪种？
可以选择即食类的调味酱 ，这要根据个人的爱好所决定 ，因为每个人的口味都不相同 。
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