曾经记得有位高级厨师说过：”越是简单的食材，越是难做，想将它们做出人人都喜欢吃的美味，其实是一件非常不容易的事情”。比如：香肠、火腿肠、午餐肉等这些非常不起眼的东西，相信一百人做出来的味道，就有几十种的口味，不仅口感、卖相等等都会不尽相同，而且火候、油量、操作速度、酸甜度、原料的组合等等都是有所区别的，往往厨艺精湛的人，越是能创造出经典的美食出来，就例如今天想大家推荐的这款家常版香辣烤肠就非常不错，口感Q弹酥脆、香辣脆皮，大人小孩都喜欢吃，大家趁着周末赶紧来试试吧！
油炸和炭烤的方式都可以让食物变得更有风味，这是毋庸置疑的，后者突出的是烟熏的味道，后者则侧重油脂特有的香味，它们共同的缺点是不宜多吃，长期食用肯定会影响身体健康，偶尔吃几回还是非常解馋的，相同的食材经过高温后，口感都会变得更加的独特，无论哪种都是大家非常喜欢的烹饪方式。
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