一、铁锅炖粉条教程？
将五花肉焯水，切成片，将粉条用水泡软，捞出控干水分，锅中放油，放入葱姜蒜，辣椒爆香，倒入切好的五花肉片，使大火炒干水分，加温水，放入粉条，加入酱油，生好胡椒粉，咸盐，炖至粉条软，再加入一些洗好的大白菜，炖一下
二、排骨炖粉条什么时候放粉条？
出锅前5分钟放入粉条
用料
排骨1根
粉条1把
大蒜2粒
生姜1块
八角2个
桂皮1块
葱1根
老抽适量
味极鲜适量
盐适量
油适量
鸡精适量
做法
1/10 排骨洗干净切小段，粉条用温水泡半小时
2/10 排骨用开水烫两遍，洗去血水
3/10 大蒜生姜葱洗干净切好，八角桂皮洗干净
4/10 锅中倒适量油烧热下入排骨
5/10 排骨炒至表面微黄放入生姜大蒜等材料
6/10 生姜大蒜等下锅后炒1分钟左右出香味加老抽、味极鲜
7/10 翻炒均匀加入盖过排骨的清水，大火烧开转中小火炖20分钟左右
8/10 锅中汤剩下原来三分之一的时候放入粉条，小火炖5分钟
9/10 出锅前1分钟加入盐和鸡精
10/10 出锅，散葱花，
三、东北铁锅炖都放什么调料？
食材：鲤鱼一条、土豆一个、茄子四个、白菜叶若干叶、五花肉或排骨适量、白糖两勺、农家酱半碗、甜面酱两勺、花椒面半勺、蒜瓣一头、葱一棵、姜片三片、酱油两勺。
2、五花肉切成片。
3、葱姜蒜切好备用，树椒三个。就是干的小红辣椒。
4、土豆去皮一个备用。
5、农家酱，甜面酱，酱油，糖，花椒面放在一个碗里调好。
6、茄子数根。
7、铸铁锅，没有就用马勺，放油。
8、油七分热，放五花肉炒至变白。
9、葱姜蒜放入炒一下。
10、将调好的酱放入炸锅。
11、添水后将鱼放入，土豆奔成块放入。
12、茄子撕成条，放上。
13、白菜铺在上边。大火烧开，转中火，待汤汁收净，即可出锅，农家酱很咸，若有口重的可加盐。
14、出锅，东北铁锅炖鱼。
四、铁锅炖粉条正宗做法？
用料
三道鳞鱼一条 1500克左有
五花肉和肉皮 100克
黑龙江粉条 1小把
宝泉大豆酱 两勺
大葱 半根
姜片 4片
大蒜 5瓣
老抽 半勺
油 3大勺
白糖 一勺
料酒 1勺
香醋 2勺
盐 2勺
八角 两个
青麻椒粒或花椒粒 1勺
味极鲜酱油 1勺
香菜 1根
鸡粉 半小勺
十三香 半小勺
干辣椒 3个
做法步骤
步骤 1
先将鱼的腹部斜着切几刀，以便入味。
步骤 2
材料，葱，姜，蒜，肉皮。五花肉，青辣椒，小米辣，干红辣椒，黑龙江粉条。
步骤 3
准备调料。黄豆酱。料酒，糖，醋，味极鲜酱油，十三香，花椒或麻辣粒，八角，鸡精。
步骤 4
锅内放油。把鱼煎两面金黄。放入肉皮五花肉。干辣椒小米辣
步骤 5
放入调料，八角，花椒或麻椒粒，葱，姜，料酒，黄豆酱，味极鲜酱油，老抽酱油少许，糖醋，十三香。最后放入开水，水量淹没鱼就行。用中小火炖到30分钟时放入粉条，再炖20分钟。炖到汤汁浓稠，出锅前放入青辣椒丝，蒜片，香菜，鸡精，
五、铁锅炖鱼粉条什么时候放？
鱼烧到半熟的状态下在放粉条！
六、东北铁锅炖做法？
1.食材: 鹅1只、土豆2个、大白菜1棵、桂皮、陈皮、花椒、干辣椒、八角、葱姜蒜、十三香、白酒、鸡精、盐和大豆油。
2.把鹅宰杀,去毛,去内脏,清洗干净,剁成小块。
3.土豆去皮,洗干净,滚刀切块。 把大白菜洗干净,切成细长的条。
4.起锅倒入适量的大豆油,油热放入鹅肉,倒入适量的白酒去腥。
5.炒出鹅肉中多余的油脂,放入陈皮,桂皮,花椒,干辣椒段,姜片和葱段,继续炒出香味。
6.加入没过鹅肉的清水,放入适量的盐调味,大火煮开。 小火慢炖1个小时。
7.放入土豆块和白菜条。 继续小火慢炖半个小时,加入适量的鸡精调味即可。
七、东北铁锅炖热量？
您好，热量是，185千卡。
热量185千卡9%
蛋白质3克05%
脂肪7克12%
碳水化合物27克9%
减肥，或者糖尿病患者，不要过多食用噢。这种热量高的东西，少吃为妙。
