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法式焦糖布丁是一样非常美味的法国小甜品,其实中国也有一种相类似的甜品,就是焦糖烤蛋。做焦糖烤蛋比做焦糖布丁容易太多了,只需要将简单的原料处理好,放入烤箱烤制一下即可。最后,就是把烤好的鸡蛋撒上白糖再烤。
自己动手做过了好几次,在试过的众多配方后,终于成功的做出了焦糖烤蛋,它类似烤布蕾的绵密口感,浓郁而不甜腻,而且做法不难,不妨一起试试吧!
焦糖烤蛋
材料:
鸡蛋2个 10克糖 80克牛奶 白砂糖
做法:
冷藏以后的焦糖烤蛋凉凉的,蛋黄香和浓郁鲜奶油,让口感更绵密,挖一口甜滋滋的焦糖,是幸福的滋味啊,突然有种回到童年的错觉!
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